糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。
(01)購買食材(1)土豆,請選擇新鮮且未發芽的比較好;(2)裏脊肉,請選擇新鮮的。
(02)食材處理(1)土豆去皮切成塊;(2)裏脊肉切成丁,用一些炸肉粉裹一下。
(03)鍋中放油,待油冒煙倒入土豆,炸至金黃裝盤待用。
(04)將底油加熱至冒煙倒入裏脊肉,翻炒至熟裝盤備用。
(05)鍋中放油,待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。
(06)鍋中加入適量的白糖和番茄醬。
(07)把材料拌勻,倒入裏脊肉上色。
(08)倒入土豆一起和裏脊肉,一起翻炒2分鐘就可以出鍋了。
(09)一道美味可口的糖醋里脊就做好了。