在家來學生汆丸子的做法
(01)將三葉草、竹筍切成碎末。
(02)將奶酪切成方塊。
(03)肉餡和竹筍碎、青菜碎、薑末、鹽、麪粉混合在一起。
(04)加入奶酪塊,團成肉球。
(05)燒一鍋熱水,放入肉球中火慢4到5分鐘,撈出。
(06)然後鍋中放入高湯煮開,加入一勺醬油,一勺味淋,放入丸子燉煮。
(07)燉至湯色丸子都浮上來了,就可以盛碗撈出。