醬香雞脖是我們平時會吃到的家常菜,但是很多朋友都不會做雞脖,很多時候都是從外面買回家吃,今天教大家如何做醬香雞脖。
操作方法
(01)將雞脖清洗乾淨後剁成3釐米左右的小段備用。
(02)將切好的雞脖焯水後撈出備用。
(03)鍋中放入適量油,燒熱後放入蔥姜蒜爆炒。
(04)放入雞脖翻炒,加入適量老乾媽均勻翻炒。
(05)在鍋中加入適量水,放入花椒和八角,倒入適量生抽。
(06)蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右。
(07)此時雞脖就差不多熟了,加入鹽和雞精調味。
(08)調味後即可起鍋,香噴噴的醬香雞脖就做好了!