小吃甜點

上海又迎來了一年一季的黃梅天，每天淅淅瀝瀝的雨加上悶熱的天氣讓人覺得有點喘不過氣來的感覺，食慾也開始減退了，除了天天喝點薏米紅豆湯，不妨來一道酸辣開胃的菜來刺激你的味蕾。涼拌香辣...

驢打滾的做法操作方法（01）所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗裏，選擇大火10分鐘。（02）每2分鐘取出用筷子攪拌一次，麪糰越攪拌粘性越強。（03）10分鐘後取出，放到不燙手後，裝進保鮮袋裏卷制...

操作方法（01）我平常就喜歡自己動手做吃的，總感覺外面的各種添加劑吃着各種不放心，只要時間允許，就喜歡用家裏的美的大米麪包機做麪包給全家人當早餐。很多朋友都有這樣的困惑，即使用同一型號...

還記得第一次吃芒果的時候，吃的滿嘴巴都是芒果汁，因爲把芒果皮撕掉後就開始吃了，香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味，富含大量的維生素，芒果雖然好吃，但是每天不能超過180克，因爲吃太多...

上一個試驗，我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉，也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉，或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉，是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢？不會，因爲我們可以自己...

雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法（01）1、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。（02）2、用刀背把雞肉兩面切散備用。（03）3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。（0...

肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製...

家庭版花生佔做法操作方法（01）將水和白糖在鍋中小火煮開（02）倒入已經炒熟的花生米進行翻炒（03）關火後後，倒入澱粉繼續進行翻炒（04）根據澱粉的量可以酌情增加澱粉量翻炒均勻後冷卻（05）冷卻後花生佔...

一說到蓮花，大家是不是特別的喜歡呢，‘薛琅丫頭’的故鄉就是一座蓮城，非常的漂亮，是一座易居文明城。蓮花饅頭，好吃又好看，誰會不喜歡呢，只是怎麼做出來的呢？下面薛琅丫頭就把蓮花饅頭的做法分...

自己在家裏做小吃很簡單，我最愛的就是做餅和蛋，材料易找，做法簡單，更重要的是味道香美。下面就來說說麪粉和雞蛋的簡單做法步驟，喜歡的親們一起來看看吧。操作方法（01）如圖，首先把麪粉揉成光滑...

今天我分享的是雞蛋餅的做法，我老家管這個叫攤雞蛋。做起來很簡單我從小就會做，雖然不常做，但自我感覺還是挺好的，今天我把我的做法分享給大家，希望愛好做飯的，喜歡吃雞蛋餅的朋友喜歡。操作...

對於上班族們來說，好好吃個午餐似乎成了奢侈的事情。今日爲大家獻上簡單易學的蔥花雞蛋餅的家常做法。蔥花兒雞蛋餅非常快手，亦飯亦菜，碳水化合物優質蛋白都有了，再配個小菜就能開動咯。這...

想吃棗糕不用買，自己在家就能做啦，快來一起學一下吧，方法非常簡單，蒸出的棗糕香甜軟糯，非常好吃，而且成本也很低，非常實惠。操作方法（01）首先把紅棗洗淨去核切成小塊，放在榨汁機中，加入牛奶，打成汁...

操作方法（0102）主料：麻椒20克花椒8克輔料：白芝麻8克調料：色拉油300克（03）1準備好原材料（04）2把麻椒粒、花椒粒放入料理機中（05）3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得儘量碎。（06）4把炒鍋用火燒乾，關火。然...

圈粉時代薯粉湯底採用大骨湯製作工藝，無任何添加劑，天然綠色，營養豐富。採用現代工藝製作模式，研發八種口感祕製料包。健康湯底配上祕製好料，終調製出味道鮮美，回味無窮的一碗好湯，老少皆宜，男...

傳說中一看就會，一做就廢的一個小吃。操作方法（01）準備300克麪粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2顆雞蛋。（02）再加上140克溫牛奶攪拌，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大。（03）然後揉麪排氣，擀成...

（01）涼皮是一道流行於中國北方的傳統小吃，主要由麪粉製作而成。製作涼皮的過程通常包括以下幾個步驟：1.準備麪漿：麪粉加水調成稀糊狀的麪漿。（02）2.放置發酵：將麪漿放置一段時間，讓麪漿發酵發酵...

地瓜營養豐富，生吃或者熟食皆可，很多人都喜歡吃的是拔絲地瓜，今天就做一道跟拔絲地瓜類似的甜品，黃金地瓜酥，簡單美味。操作方法（01）地瓜洗淨，去皮，切菱形塊。（02）下水煮一下，撈出控水。（03）玉米片下...

之前有朋友到訪，做的水果拼盤，都是把各種水果洗洗、削削、切切就OK了（不過挺實用的，只是不太好看），今天‘薛琅丫頭’教大家一個帶點技術含量的做法，喜歡的可以嘗試着做做哦~操作方法（01）西瓜切...

又香又甜的花生粘，保證你會做的更好吃。操作方法（01）準備花生半碗，要挑選顆粒飽滿的，癟一點的可以直接吃掉。（02）炒鍋放在電磁爐上小火燒熱，把半碗花生倒入鍋裏，不停的翻炒，炒到能聞到香味關火，放...

隨着生活水平不斷提高，人們都愛上了旅遊。北京是中國首都，第一站肯定來北京。都說北京的小吃很多很有名，那麼北京著名小吃有哪些呢？蒸煮類（01）大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕...

大蒜中含有的大蒜素有很強的殺菌作用，能使細菌的代謝出現紊亂，並具有明顯的降血脂、預防冠心病和動脈硬化的作用。而醋的主要成分是醋酸，也有殺菌的作用，但有些人食用過多容易會造成胃酸、...

很多女生都很喜歡糯米餈呢，我也不例外，香甜口感，軟糯嚼勁，一口一個甜蜜呀！6種糯米餈的做法（01）芒果糯米餈原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、澱粉做法：1、芒果去皮切成小塊2、糯米粉、...

炸鮮奶爲嶺南風味壓桌甜菜，深受食客歡迎，北方地區亦紛紛仿效，流傳非常廣。操作方法（01）餡料；鮮牛奶、幹玉米澱粉、吉士粉、白糖、鹽。麪糊；麪粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、清水、色拉油。炸制；烹...

夫妻肺片是屬於四川的有名小吃，現在很多地方也能吃到。但夫妻肺片購買的價格也比較高，下面給大家分享下夫妻肺片在自己是怎麼做的。操作方法（01）先燒點開水，要沸騰。然後我們要把牛肉，牛心的...