工具/材料
黃油30g,70g餅乾碎,黃瓜兩根,吉利丁片,酸奶200g,白糖
操作方法
首先我們將30g黃油放入碗中,在熱水鍋中隔水加熱至完全融化
把融化好的黃油倒入70g餅乾碎裏面,攪拌均勻
放入一個模具中,用勺子把壓平,壓實,放入冰箱冷藏一個小時備用
然後把兩根黃瓜炸成汁,過濾一下,把黃瓜汁與黃瓜泥分別放在兩個容器中備用
接着我們準備三份吉利丁片,用水泡軟
取一份吉利丁片加入兩勺白糖倒入黃瓜泥中,攪拌均勻,倒入餅乾碎的模具中,攤平,繼續放入冰箱冷藏半個小時
接着我們再取一份吉利丁片倒入200g酸奶中攪拌均勻,倒入模具中,再次冷藏半個小時
然後我們把最後一份吉利丁片加入20g白糖,倒入黃瓜汁中,攪拌均勻,倒入模具中,再次放入冰箱冷藏一個小時
最後美味的酸奶凍芝士蛋糕就製作完成啦,取出來切塊就可以享用啦!