櫻桃核裂開吃了會不會導致中毒

簡要回答

櫻桃是很多人都很喜歡吃的一種水果,果肉鮮嫩多汁營養豐富，而且外形也特別的漂亮，大人小孩都喜歡，一般來説我們通常都是吃櫻桃果肉，然後核是不能吃的，但是如果説櫻桃核裂了，由於櫻桃核裏面含有氫氰酸、杏仁苷，有輕微的毒性，但是隻要不過量食用，問題不大。

櫻桃核內含有氫氰酸，但是分量很小，如果説只是吃進去幾顆的話沒有什麼大問題的，如果説短時間內大量的攝入氫氰酸的話，可能會導致氫氰酸中毒，出現嘔吐、噁心、腹瀉、腹痛等不良症狀，這個時候一定要及時就醫。

櫻桃果核裏面還含有苦杏仁苷，這種物質也是有毒的，跟氫氰酸是一樣的，都會引起噁心、嘔吐、頭暈等中毒症狀，但是也不用太擔心，因為這些都是要達到一定的劑量才會有中毒反應。

櫻桃殼有毒物質都包裹在櫻桃核裏面，而且櫻桃殼非常堅硬，一般來説是咬不動的，就算吞進去也問題不大，因為櫻桃核比較小，吞進去也會隨着腸道排出來。

在給孩子吃櫻桃的時候，大人最好是把櫻桃核先挑出來，然後再餵給小孩子吃，因為太小的小孩子還不會吐櫻桃核，要防止孩子把櫻桃核吃下去造成危險。