在大自然當中不少的植物都有着極其好的藥用價值，鐵皮石斛這種植物是一種滋補身體的好藥材，主要分佈在我國安徽以及浙江等地區。鐵皮石斛這種藥材對人體好處多多，那麼平時生活當中我們可以怎樣食用鐵皮石斛呢？關於鐵皮石斛的功效與作用大家又知道多少呢？讓小編給大家詳細介紹一下鐵皮石斛的吃法以及作用功效吧！
（01）直接吃鐵皮石斛是可以直接食用的，在食用之前應當將鐵皮石斛洗乾淨然後放入嘴中咀嚼，當剩餘少量殘渣時就可以直接吞嚥進去，人們如果是在市面上購買的鐵皮石斛，那麼建議先將皮削去再食用。趁着新鮮吃鐵皮石斛是可以幫助清除人體垃圾排出毒素。
（02）榨汁喝鐵皮石斛不僅可以直接生吃也是可以通過榨汁機將其榨成果汁來飲用，先將鐵皮石斛洗乾淨之後直接榨汁，人們如果不喜歡吃鐵皮石斛的果皮也可以先削皮之後再榨成汁。將鐵皮石斛榨汁吃是可以充分的吸收鐵皮石斛當中的營養物質，而且在炎熱的夏季也是可以起到解暑的效果。
（03）煎煮吃鐵皮石斛是可以通過煎煮的方式來食用，事先清洗乾淨鐵皮石斛，然後最好將其切成小塊，放入鍋中煎煮，最後食用的時候可以放入一些冰糖來調節口感，不僅能夠在夏日當中給我們帶來清涼還可以吸收鐵皮石斛當中的營養。
（04）泡茶喝茶向來是國人日常喜歡的一種飲品，鐵皮石斛也是可以用來泡茶喝的，將鐵皮石斛切成小薄片之後用開水衝飲就可以直接食用，而且鐵皮石斛薄片可以用來反覆沖泡。
（05）泡酒喝藥酒是人們日常生活當中喜歡的一種保健飲品，將鐵皮石斛入酒對人體非常有益。把鐵皮石斛切碎之後放入濃度比較高的酒當中，密閉等待三個月左右就可以飲用了。
（06）熬湯喝日常生活當中常喝湯品對人體身心有益，將鐵皮石斛切成小碎塊或者是拍碎成泥加入湯品當中熬製，是可以讓人們品嚐美味湯品的同時滋補身體，而且鐵皮石斛還可以對湯品進行調味。
（07）入菜吃鐵皮石斛不僅可以加入湯品當中而且還能夠與各種食材一起做菜，無論是清蒸還是火炒都能夠發揮出鐵皮石斛的功效，大家在家做菜的時候可以嘗試一下哦！
（01）促進消化鐵皮石斛這味藥材對人體的胃部非常有利，能夠治療人體一些腸胃疾病，因為鐵皮石斛對人體腸胃當中的一些有害菌是有着很好的抑制效果，能夠幫助腸胃更好的工作，促進腸胃分泌胃液讓人體更好的消化食物。
（02）增強免疫鐵皮石斛當中含有不少的糖份物質對增強人體的免疫功能很有作用，具有不錯的滋陰養血效果，而且多吃鐵皮石斛是可以提高人體的反應能力。
（03）滋養皮膚女性朋友都是愛美的，希望自己的皮膚永遠像少女一樣白白嫩嫩，平時多吃鐵皮石斛是可以起到很好滋養皮膚的功效，因為鐵皮石斛當中含有不少黏液質能夠給皮膚補充營養讓皮膚得到滋養。
（04）保護視力眼睛是心靈的窗户，現在青少年近視的人越來越多，人們平時應當做好保護視力的工作，鐵皮石斛是具有很好的明目效果，日常多吃鐵皮石斛對保護視力非常有效，能夠預防青少年的近視。
（05）降低血糖血脂高血糖高血脂一直是中老年疾病當中很嚴重的一類疾病，人們平時應當多吃一些能夠降血糖血脂的食物比如説鐵皮石斛，因為鐵皮石斛能夠增強人體胰島素的活性，還可以促進人體血液循環起到降低膽固醇的效果。
（06）抗衰老鐵皮石斛當中有不少人體所需要的微量元素，這些微量元素跟人體的長壽有着密切的聯繫，人們多吃鐵皮石斛這種食物是可以起到很好的抗衰老作用。
（07）預防風濕風濕這種疾病是人們都不願意患上的一種病，因為一旦外面颳風下雨身體就感覺很不舒服，簡直比天氣預報還準，鐵皮石斛這種藥材對預防風濕病很有用，因為其中含有的黏液物質是可以起到潤滑關節的作用，起到強筋健骨的功效。
酷知知識幫
