隔夜熬的中藥能喝嗎

（01）可以，熬好的中藥中含有較多的蛋白質、糖類、維生素、礦物質等營養物質和有效成分，在常温下放置的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，而且一般來説温度越高，細菌繁殖的速度就越快。

（02）如果將隔夜中藥第二天再燒開的話，可能會影響到藥物的療效，但是因為隔夜中藥的温度比較低，直接喝的話可能會對腸胃造成較大的刺激，而且其中可能會含有一定的細菌。

（03）因此如果中藥是置於常温下隔夜保存的話，那麼建議最好是不要再喝了，如果要隔夜的話，建議可以將其置於冰箱中冷藏保存，這樣在第二天是可以繼續喝的。