新鮮人蔘應該怎麼泡酒

我國是一個盛產人蔘的國家，人蔘泡酒在中國比較常見，那麼你真的知道怎麼使用人蔘泡酒嗎，一起來看看吧。

操作方法

（01）這裏選用吉林長白的鮮人蔘舉例，重二兩半，八年份。

（02）將人蔘泡入水中，用牙刷輕輕刷動，注意不要傷到參體。

（03）清洗乾淨後，取出淋幹，不要殘留水分。

（04）在參的蘆頭處，綁一小段紅繩，以便後期懸掛。

（05）人蔘倒入，輕輕往下順，不要傷到鬚子。

（06）倒入純糧酒，50度以上，最好是貯存一年左右的酒，五斤左右。

（07）蓋子壓住紅繩，上鎖，封口即可。

（08）泡製後一般一個月以後才能飲用。