食物相剋是謠言還是科學？

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食物相剋或許只是過敏
比如説吃海鮮的時候不能與什麼什麼搭配，否則會出現健康問題，其實這可能只是對海鮮過敏引起的，這也是為什麼同樣的食物有些人吃沒問題，有些人吹會出現問題的原因。

對乳糖不耐受的問題
比如説一些乳製品不能和某些食物搭配，不然會出現中毒現象，其實這也是人體對乳糖不耐受的問題，導致出現飲用乳製品後一系列的健康問題，其實並不是食物相剋的問題。

身體體質問題
比如説流傳的螃蟹不能喝柿子同吃，同吃會如何如何的問題，可有些人這樣吃過之後沒有任何問題，而有些人吃過之後馬上出現健康問題，這與個人體質有很大關係，比如説胃腸寒涼等問題。

一直流傳吃蝦的時候堅決不能服用維生素，説是會產生中毒問題，其實真相是你要吃超級多的蝦以及超大量的維生素。而我們正常人怎麼可能會吃那麼多？所以説，這些食物相剋的理論不過是誇大其詞罷了。