老鼠肉能不能吃

簡要回答

可以吃但不建議吃，很多人吃了老鼠肉就覺得噁心。齧齒動物是很多細菌的攜帶者，它的營養成分並沒有我們想象的那麼高。不要因為自己的好奇心去嘗試吃老鼠肉，因為老鼠這種東西大多都是吃腐食的，身體裏細菌十分多。

許多細菌不僅存在於唾液和內臟中，還存在於老鼠的糞便、皮毛和血液中。大約 30 分鐘的高温可能無法殺死它們。田鼠可能比生活在城鎮垃圾場和下水道中的田鼠更乾淨，但它們仍然是攜帶細菌的齧齒動物。

家鼠被混殺成田鼠，通過抓賣老鼠來賺錢，然後在餐廳裏吃掉，讓餐廳很難分辨真假。當老鼠將慢性滅鼠劑、重金屬等有毒物質攝入體內，人類不慎誤食時，毒物、重金屬等有毒物質進入人體，引起慢性中毒。

在屠宰老鼠的過程中，老鼠屠夫廚師會密切接觸老鼠的皮毛、糞便、內臟、血液等，使它們容易患上嚴重的疾病。所以，從健康防疫的角度來看，不建議人們吃老鼠。

細菌含量太高。大多數老鼠被發現在下水道和垃圾場。經常以垃圾為食的老鼠怎麼可能還保持清潔，所以我們一定要記住，為了我們的健康，堅決不吃老鼠肉。