小南瓜怎麼存儲

簡要回答

小南瓜也是日常當中經常見的一個水果，如果買的多來不及吃完的話，是可以將小南瓜放置在一些通風的地方進行儲存，這樣的情況是能夠去存放一個月到兩個月的時間，如果是已經切開的南瓜，會從內部開始進行變質，可以先將瓜瓤的部分進行清理，這樣就可以利用保鮮膜進行包裹，放至冰箱進行冷藏。

在儲存的時候可以在切開的南瓜當中利用食鹽進行塗抹一遍，這樣是能夠去保證南瓜的水分不流失，通過這樣的方式進行儲存是能夠去保存一週左右，而且在下次吃的時候可以將有食鹽的地方進行切除，就能夠繼續進行使用。

小南瓜的營養成分雖然是沒有老南瓜那麼多，但是味道也是比較鮮美的，而且還帶有一絲甜味，這樣的一個水果是比較受大眾喜歡，在保存小南瓜的時候，一定要去去瓤，否則就會容易受到腐敗，而且也要用保鮮膜進行包裹，在冰箱冷藏室是能夠去儲存一週的時間。

小南瓜的營養價值也是比較高的，經過相關的測算，100克的小南瓜當中是含有澱粉10.2克，有39毫克的鈣，1.1毫克的鐵，並且，相關的一些微量成分也是比較多的，其中小南瓜籽當中含有高達50%可以去進行食用油的榨取，榨取過後的食用油可以讓高血壓的人羣進行使用，當中還是有着很多的蛋白質以及維生素的，對於預防糖尿病也是有着很好的功效。
清炒南瓜絲可以將南瓜切成和洋葱差不多的粗細大小，並且先利用熱水進行泡軟備用，和洋葱絲一同進行下鍋翻炒，加入1/3的水進行燜煮三分鐘，並且時間到了過後加入糖進行拌炒一下就可以出鍋了。