如何把紅豆快速的煮熟煮軟

王菲的歌裏唱着“還沒為你把紅豆，熬成纏綿的傷口”，聽完也想給自己熬一鍋紅豆湯了吧。但是後來才發現原來紅豆是很難熬的，鍋都已經煮幹了，紅豆卻還沒有軟。下面小編就講講如何才能快速的把紅豆煮熟煮軟吧。

操作方法

首先最簡單的方法，就是在煮紅豆前一天提前把紅豆泡好。天熱的時候泡紅豆的可能會餿，所以可以叫紅豆放進冷藏室。第二天放進鍋裏面熬，並且在過程中打去浮沫即可。

煮紅豆的時候可以用少一點的水先煮開，然後添加冷水。繼續煮開再依次添加冷水，如此循環3到5次。一直加水到合適，紅豆一會兒就軟了。

還有種省事的方法，叫紅豆提前洗淨浸泡30分鐘，然後分袋放進冷藏室裏面冷藏。要吃紅豆的時候從冰箱裏面拿出紅豆很快就可以煮軟了。

如果時間充足的話有，可以先將洗淨的紅豆加水煮沸，然後燜涼。接着繼續加水煮沸再燜涼，如此循環3到4次紅豆就可以輕輕鬆鬆煮軟了。