粽子煮多長時間能煮熟？

粽子煮多長時間能煮熟與粽子的大小、糯米的浸泡時間有着很大的關係。如果糯米的浸泡時間較長（例如10小時以上），那麼煮2個小時，粽子就能熟了；如果糯米的浸泡的時間較短，那麼就要煮3個小時。如果是在超市買的真空粽子的話，只需要煮20分鐘左右就可以了。

粽子，是中國漢族傳統節慶食物之一。主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。

關於粽子煮多長時間能煮熟，首先要看泡米的時間長短，如果米被浸泡的時間長達10上時以上，用普通鍋需要煮2小時就能熟透，高壓鍋煮1小時就能熟透。如果泡米的時間少於10小時，用普通鍋煮上3小時才可以。剛包的粽子煮時，水要蓋過粽子，煮兩個小時左右，用高壓鍋煮的話，半小時就可以了，如果是熟的粽子加熱的話，可以選擇放少許的水煮10分鐘左右，也可以蒸10分鐘左右。

大家泡米的時候可以多泡一段時間，最好能泡上1~2天的時間，讓糯米充分的吸足水分，這樣包出的粽子就比較容易煮熟。生粽子完全熟透的時間與粽子的大小，以及是不是肉餡的粽子也有一定關係。越大個的粽子需要的時間越長，肉餡的粽子也需要多煮一段時間才能熟透。

現在很多人都為了方便選擇買超市的真空粽子，真空粽子一般都是熟的，拿回家就算放冰箱冷凍過了，拿出來煮個二十分鐘左右就可以開吃了。