土豆上插一個筷子，解決了生活中的一大難題，看完你會感謝我的

簡要回答

土豆是很多家庭都喜歡吃的，而且土豆一年四季都有，價格便宜裏面含有大量的澱粉，對於很多生病的人來説也可以吃。不過土豆是煮燉還是炸，在吃之前都必須要去皮。那麼你知道在土豆上面插一根筷子有什麼妙用嗎？

土豆最普遍的做法還是酸辣土豆絲，想做出一道好吃的土豆絲，對刀工的要求非常高，如果切出來的土豆絲粗細不均，炒的時候就沒辦法做好，所以很多人會使用刨絲器來刨土豆絲。

土豆還是大塊的時候比較好刨，當刨到一小塊的時候非常容易削到手，這時候我們就可以準備一個筷子了，將筷子從土豆中間穿過去，然後握住筷子在刨絲器上刨，這樣即使到最後一點點，也可以將它刨乾淨，而且不會傷到手。
土豆絲刨好之後，千萬不要直接放在空氣中，應該準備一個盆裏面加上清水，然後倒一點白醋，再將土豆絲放進去，這樣做出來的土豆絲不粘而且脆。關鍵是不會因為放在空氣中氧化變色。

像泡過土豆絲的水也不要扔了，可以用它來澆花，還可以用它來清洗碗，因為裏面含有大量的澱粉，去污能力比較強，如果用來澆花，營養成分也足。