閩西八大幹都有哪些？

閩西八大幹，是福建客家菜系代表之一，那問題來了 ，話説八大是哪八大呢？小編今天就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）長汀豆腐乾產地：福建省龍巖市長汀縣特產特色：製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口；特產口感:鮮嫩可口，不酸不苦。推薦指數：☆☆☆☆☆

（02）連城地瓜乾產地：福建省龍巖市連城縣特產特色：選料講究，風味獨特；特產口感：清香甜美，質地鬆軟耐嚼推薦指數：☆☆☆☆☆

（03）武平豬膽乾產地：福建省龍巖市武平縣特產特色：席冷盤名菜、製作精細、風味獨特。特產口感:香而微甜推薦指數：☆☆☆☆☆

（04）上杭蘿蔔乾產地：福建省龍巖市上杭縣特產特色：仙之配方，製作時間長，製作精細、配料講究。特產口感：鮮嫩、清脆、甘甜推薦指數：☆☆☆☆

（05）永定菜乾產地：福建省龍巖市永定市特產特色：製作時間長，製作精細、配料講究。特產口感：酸中帶甜推薦指數：☆☆☆☆

（06）明溪肉脯乾產地：福建省三明市明溪縣特產特色：客家風味食品,歷史悠久。特產口感：鹹鮮味，色澤鮮豔如鮮肉，味道香美勝臘味，別具風味，營養豐富，多食不膩。推薦指數：☆☆☆☆

（07）寧化田鼠乾產地：福建省三明市寧化縣特產特色：綠色純天然、無公害。特產口感：美味可口推薦指數：☆☆☆

（08）永安筍乾產地：福建省永安市特產特色：肉厚節密、色澤金黃。特產口感：清香可口。推薦指數：☆☆☆