陝西曆史悠久，有很多特色美食，希望給陝西旅遊或者喜歡美食的人一個參考經驗。
（01）羊肉泡饃，想必好多人都聽説過。天涼了偶爾吃吃暖胃也很好，有的人不吃羊肉，怕有味，陝西的羊肉泡饃不會有任何不好的味道，可以放心大膽的吃。牛肉泡饃和羊肉泡饃一樣。
（01）biang biang面，這個字打不出來。麪粉做成的，手工拉成長寬厚的麪條。有各種吃法，油潑，肉臊子幹拌，可以根據自己喜歡的口味選擇。
（01）漿水面清爽解暑、營養也很高、味道很獨特。和朝鮮冷麪類似，但是比朝鮮冷麪香很多。面很細，飄一層紅油；適合大眾口味，很獨特。
（01）面很勁道，很薄很光。味道酸中有辣，辣中有香。面少湯多，吃幾口面，喝幾口湯，舒服
（01）擀麪皮屬於陝西的小吃，夏天吃的人最多，勁道，酸辣，吃後才知道什麼叫做回味無窮。
（01）蕎麪餄餎也屬於陝西的名小吃，但也是主食，蕎麥做成的，瀉火清熱，好處多多。
（01）户縣軟面也屬於寬面，軟條很軟，吃了很少消化，味道獨特，户縣是西安市的郊縣，在陝西這個面還是很出名的。
（01）葫蘆頭的做法基本上和羊肉泡饃是一樣的，葫蘆頭使用的豬腸子，很乾淨放心，別心裏感覺有什麼陰影。
（01）陝西鍋盔説是大如鍋蓋，確實很大，不咯牙，吃了好消化，小麥麪粉做成的，不容易過期，可以放很長時間。
（01）漿水魚魚也是陝西的小吃，不過夏天當主食也是可以的，有點像蝌蚪，消暑清熱，酸爽的味道吃一次還想吃第二次。
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