幹海帶泡發的正確方法

簡要回答

幹海帶在泡之前，可以將其放在蒸鍋上蒸10-40分鐘，然後在用冷水浸泡，這樣效果會更好。

海帶含有豐富碘元素，適當吃一點海帶對身體有好處。平時我們從市場上面買回來的幹海帶，需要泡發處理一下，才能做成菜，下面給大家分享一下具體的泡法。

詳細內容

首先將幹海帶疊一下或者用剪刀剪成20釐米左右寬度，適應鍋的寬度為宜。因為一般買回來幹海帶都比較長。

然後將疊好的海帶放過鍋中盤子上面，往鍋里加入適量的清水。

接着，開鍋後開始計時間，蒸10-40分鐘，根據自己口感來確定蒸的時間。

之後，將蒸好的海帶拿出來，自然冷卻後，放入冷水裏浸泡，期間換1-2次水。

一般浸泡30-50分鐘，泡好之後將其撈出，用清水清洗乾淨，即可做菜。