香瓜,葫蘆科植物的果實肉質,具多室及多種子,和漿果很像,但是這些果實的花托與外果皮癒合,常形成厚厚的外皮,下面介紹一下挑選香瓜的方法。
不要挑選外表有損傷或者變黃了的香瓜,選擇外表光滑,是綠色或者白色的香瓜。
生香瓜的重量比熟香瓜的重量列沉一些。
瓜蒂枯萎嚴重的不要購買,因為那是一定不新鮮了的。
購買的時候可以聞一下圓形的頭部,這裏應該是香氣最濃的地方,如果沒有香味就説明香瓜不熟。