怎麼挑選西瓜？挑選西瓜的技巧

[導讀] 夏天人們通常用吃西瓜的方式來降火，西瓜也是我們生活中常吃的水果。而關於西瓜的知識你又瞭解多少呢？我們又該如何挑選香甜可口的西瓜呢？下面我就和大家分享一下選購西瓜應注意哪些

挑選好吃西瓜的方法

外皮

我們要想吃到新鮮而又水靈靈的西瓜，就要挑選色澤飽滿並且果皮亮堂的那種。相反，果皮外有許多傷痕或有一點抽抽的這種西瓜就不要買了。它們被陽光曬的時間長，因而吃起來會很甜，但是其水分已經流失很多了。所以它們的新鮮度相對就不高了，我們還是選甜度水分都齊全的西瓜吧。

聲響

這裏還有一種判斷西瓜優劣的方式，那就是聽敲西瓜發出的聲音。我們在買西瓜時，可以輕輕的敲幾下西瓜的皮，聽聽其發出的聲音。如果此時聲音是沉悶的，就説明西瓜熟過勁了，這種西瓜口感不好，我們就用不着買了。如果此時聲音如敲碗般清脆，則説明西瓜甘甜多水，那麼我們就可以考慮買這種西瓜了。

重量

一般情況，西瓜越重其水分越大，所以西瓜的水分代表西瓜的重量。因此我們也可以掂量西瓜重量來判斷其優劣。不過，我們要在兩個西瓜的大小和皮厚相同的情況下對它們進行比較。此時，我們就選擇比較重的那個西瓜。

味道

如果賣方把西瓜切一塊給大家嘗試，我們就又多了一種判斷方法了，那就是嚐嚐西瓜的口感如何。如果所吃的西瓜水分與甜度都還可以的話，我們就可以買它了。相反，不行的話，我們再嘗試一下別的。一般情況，你嘗試一片西瓜好吃，那麼其餘的西瓜味道也應該不錯。

顏色

我們買瓜的時候最好別買已經切好的瓜，而要買現切的，這樣水分更充足。當瓜切開後，我們要看看它的顏色如何。通常味道好的西瓜其顏色比深紅的淺，並且要比粉色的深，其中深紅的西瓜是熟過了的。此外，我們還要看看西瓜有沒有起砂，如果有砂其口感最好，因為它熟得不過勁水分也不少，吃起來很爽口。

注意事項

西瓜寒涼，夏天吃確實很好，不過老人小孩需控制其食用量。