為什麼鹽會讓人口渴？

人體內的鹽分總是維持一定的濃度，吃了鹹的東西，體內鹽分濃度就會上升。當我們身體細胞周圍的鹽分濃度變高，水分就會從細胞中流出，使細胞縮小。此時，細胞便會傳達需求給大腦，即產生口渴的感覺，讓我們補充水分。

吃鹹的多了口渴屬於正常現象，吃的食物非常鹹，那麼身體就要用水分通過腎臟把多餘的鹽分排出。由於要排出多餘的鹽分，身體就需要耗掉大量的水分，所以感到口渴。我們常在吃完很鹹的東西后會口乾舌燥，用完餐第一件事就是喝水。這是為什麼呢？

這和人體內巧妙的平衡機能有關。

鹽的化學組成是氯化鈉，是人體必須的一種電解質，它在人體內與水的比例是恆定的，維繫着人的水與電解質的平衡，如果攝入了過多的鹽，會使組織細胞內的滲透壓小於組織間液的滲透壓，導致細胞內的水分流出到組織間液內，使組織細胞脱水，細胞內水分少了，人自然就會感到口渴了。我們的身體便靠這 種方式，產生補充水分或鹽分的需求，維持體內平衡。

小貼士：如果是一頓飯吃鹹了，那就注意後面的飲食要清淡一些，避免多吃含鹽量高的食物，像是鹹菜、火腿、鹹肉、鍋巴、薯片等。適量的吃點香蕉、香菇、紫菜、紅豆湯等，都是有利於鈉的排出。

怎麼避免吃鹹了口渴？

1、不想因為吃的太鹹而出現口渴的情況的話，平時的飲食最好就要以清淡為主，在購買一些食物之前可以關注一下説明中含鈉量。

2、在吃鹹了之後，不要選擇喝碳酸飲料，喝水或是檸檬水就可以了

3、多吃些蔬菜水果，能幫助減少飲食過鹹導致口渴的概率，從而避免出現口渴的情形。