主題酒店作為一種正在興起的酒店發展新形態，在國外已有近50年的歷史，而在我國的發展歷史不長，分佈範圍目前也僅僅侷限在酒店業比較發達的廣東、上海、深圳等地。有以迴歸大自然、科技或懷舊為主題的酒店，都體現出與眾不同的經營特色。雖然主題酒店在我國的出現屬於新鮮事物，但是在國際酒店業中屬於一種發展新趨勢。從國內僅有的幾家主題酒店經營情況來看，經營狀況均好於其他酒店。面對前景如此光明的主題酒店，重慶主題酒店設計師尹桂林對主題酒店的規劃設計進行解析，給正在發展的主題酒店提供一點中肯的“炮灰”。本文從引入主題、定位主題、展示主題、合理配置功能等幾部分來闡述。
（01）主題酒店也稱“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現酒店的建築風格和裝飾藝術，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受，同時將服務項目融入主題，以個性化的服務取代一般化的服務，讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話、童話故事等都可以成為酒店藉以發揮的主題。
（01）在做景區規劃時，首先要確定她的發展方向及定位，才能在眾多的競爭者中脱穎而出，做強做大。同樣，主題酒店亦是如此，只不過當其位於景區之內時，更多的是依附於景區的主題定位，與之相呼應，為其服務。當她位於城市區或者不僅僅依附於景區而存在，主題酒店的準確定位顯得尤為重要，所要考慮的問題也較多。杭州“夢幻城堡”是個因主題定位不準而失敗的典型案例。2003年年底，計劃耗資15億元人民幣、號稱“中國首座超五星酒店”的“夢幻城堡”本應從杭州蕭山區傳來開工的消息，不料卻被杭州有關方面宣佈其計劃流產。有關人士稱：“由於方案改變，‘夢幻城堡’不能再建。”“夢幻城堡”原計劃是杭州2006年世界休閒博覽會的標誌性建築，佔地13萬平方米，高100多米，其投資方是著名民營企業宋城集團。而其設計者，更是設計過世界最大酒店(米高梅大酒店)的美國著名設計師威爾登·辛普遜先生。這種超豪華的設計，理應是成功的典範，但卻以失敗而告終。究其失敗的根源，不是説她沒有定位，而在於其犯了兩個定位上的致命傷。一是主題過於超前脱離市場定位：杭州作為休閒之都，又地處於長江三角洲的中心區域，所以定位在長江三角洲地區休閒散客和商務會議客是合理的。而“夢幻城堡”的主題選擇卻不支持這一定位，其超五星的建設將遠遠超出休閒市場的消費能力。二是主題過於異類脱離城市定位：杭州是個優美而寧靜的江南水鄉，是個現代休閒城市；而“夢幻城堡”以“夢幻”為主題，豪華且氣勢磅礴，與根植於生活的温馨舒適的休閒氣氛相反，追求一種遠離現實的體驗。她的錯在於沒有考慮到所在城市的形象定位和城市規劃，那麼失敗也是理所當然。在準確定位主題酒店過程中，應從幾方面着手尋找。一是注意密切關注競爭對手，避免主題定位相似；二是深度挖掘主題內涵，避免形式大於內容；三是主題有酒店適應性，避免定位本末倒置；四是主題適當迴避“塵世”，避免陷入大眾俗套。當較好地把握住了以上四點的時候，才能説把準了一個主題酒店的定位。深入展示主題，抓住主題酒店定位之後，就必須考慮如何讓遊客領略到酒店的主題魅力，這就要求主題酒店進行自我展示。一個成功的主題酒店能夠通過其主題環境與氛圍來展示主題概念。換句話説，主題環境與氛圍是主題概念的物化。既可以通過主題建築、主題景觀等外在實物的表徵來透視酒店的主題，也可以透過主題裝飾物等內部的實物表象來展示酒店的主題。但均需精挑細選，嚴格把關，做到盡善盡美，和諧一致，才能烘托出一個惟妙惟肖的主題環境與氛圍。
（01）重慶主題酒店設計師認為主題建築是主題酒店的有形展示，在顧客首次購買時起着關鍵性作用。主題建築除了要追求獨特外，還應該把握好和周邊地理環境的協調性，與周邊環境的協調本身也是顧客體驗的一部分。下面介紹以自然風光為背景的兩個主題酒店，其主題建築和主題景觀均與主題環境相符合，被證明是成功的。木屋·肯尼亞樹頂旅館，早期的樹頂旅館完全搭建在幾棵大樹杈上，目前的建築仍為全木結構，只是大樹杈換成了數十根大木柱。建築底層吊空，上有三層客房。頂層觀景平台正對着肯尼亞山白雪皚皚的山頂。旅館前面有大水塘，是大象、犀牛、白尾猴、狒狒飲水、補充鹽分的地方，是人與動物和諧相處的最好鏡頭。特別是晚間，旅遊會打開探照燈照亮樓下空地，工作人員把鹽撒在地上，幾十頭大象就會爭先恐後地用長鼻子卷食，遊客可在樹頂旅館中觀看給大象餵食鹽的這一項特別表演。位於奧地利東南的布魯毛羅格納温泉酒店的座右銘是“微妙的不同”，它帶給房客的視覺震撼力實在是“大不同”。奧地利建築藝術家百水先生（Hundertwasser）的風格在這裏發揮得淋漓盡致：一組Wald鄄hofhaeuser公寓羣，竟將房舍嵌進了地下，如同一座座土撥鼠的地穴；別墅羣的頂端種植着綠茸茸的草坪和灌木，甚至連窗户裏都會探出一棵棵的樹來，對建築的認識被徹底顛覆。遊客從温泉酒店的游泳池一路游到温泉池，可體驗到百水先生設計的無規則水路忽左忽右、忽上忽下的變化，眼前的景緻一會兒是波斯宮殿，一會兒又變成了斑馬小屋，令你忘記人世間所有的遊戲規則。當然除了自然風光酒店外，還有名人文化酒店、歷史文化酒店、城市特色酒店和藝術特色酒店等等。各種主題類型的酒店的不同，其所要展現的主題建築與主題景觀亦不同。但主題景觀和主題建築的和諧一致能夠對主題起到渲染作用，達到錦上添花的效果。
（01）從某種程度上講，主題酒店是主題公園與酒店的完美結合，迪斯尼主題酒店是一個很好的例子，現在主題酒店的一種發展模式就是依託成功的主題公園進行經營，深圳的威尼斯酒店就是如此。而作為內部的實物表象，員工工服是主題氛圍的重要表現之一，因為員工是流動的主題符號。除了員工工服，主題裝飾物與燈光和色彩的合理搭配，都能給顧客美好的主題氛圍體驗。
（01）通過對主題定位的把握，對主題建築及主題景觀的理念的理解，圍繞着主題這條線索來將他進行分解，通過合理配置功能來完善主題酒店的規劃設計。酒店按服務區域劃分，一般分客房區、餐飲區、公共活動區、會議和展覽區、健身娛樂區、行政後勤區。這些區域既要劃分明確，又要有機聯繫。酒店從經營角度講，酒店由收益部分和非收益部分構成，當總建築面積確定之後，面積結構應精心安排以下幾個部分：客房部分包括單牀房、雙牀房、雙人房、各種套房等。餐飲部門包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂部、雞尾酒室、咖啡室等，另外應包括與宴會有關的大、中、小宴會廳；其它營業部門，包括會議室、健身設施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業中心等。非收益部分包括，大堂、總服務枱、辦公室、行李房、電話總機室、電腦室、倉庫、更衣室、醫務室、職工食堂、鍋爐房、停車場、洗車場等。一家好的酒店，除了造型獨特，外形美觀，與當地環境融為一體，有深刻的文化內涵之外，就是酒店的內部功能佈局非常合理，每一項功能所佔的位置恰到好處，既方便客人使用，又便於經營者進行管理，既不浪費面積，又體現酒店濃郁的服務氛圍，客人住後感到滿意，經營者節約了大量人力。總的來説，就是要掌握酒店內部的功能分配的十分合理，完全具備方便客人和便於管理的要求。而其功能佈局要注意以下幾點：（1）員工和客人各行其道互不交叉，包括行李入口也要與客人分開。當客人進入大堂，馬上映入眼簾的是總服務枱。當在總枱辦完入住手續之後，順路進入電梯廳，乘電梯到達所住樓層。而員工呢，從員工入口進入酒店，第一步打卡，第二步更衣，第三步從員工通道乘員工專用電梯進入各自的工作崗位，員工與客人會各自行走，不會發生碰撞現象。安排通道不僅員工與客人分開，員工通道也要注意把人與物分開。酒店的庫房一般都在地下，員工出入拿東西、送貨要分成上、下道，不要人物混雜，不然既影響工作，又容易出事故。（2）各項功能，各就其位，既不浪費面積，又安排得非常恰當。一家酒店的大堂，應是功能最多的。除了總服務枱、禮賓部、行李櫃枱，還有大堂酒吧或茶座，咖啡廳，其至商務中心、鮮花店、書屋、精品店都要安排在大堂附近。對於西餐廳、封閉酒吧、風味餐廳的安排要與桑拿健身、泳池分別在不同樓層，不要相隔太近，不要安排在同一個樓層。有的酒店把這種不同的功能安排在同一樓層，各種不同的味道相互影響，嚴重影響了酒店形象，客人也非常不滿意。（3）從客人需求的連續性佈局功能。上述提到的幾家酒店都具有這樣特點，如將健身房安排在與游泳池較近的地方，西餐廳與封閉酒吧、咖啡廳安排在較近的地方，零點餐廳安排在一樓，中餐廳，風味廳靠近，多功能廳與會議室安排在同一樓層，這種安排充分考慮了客人需求的連續性。有些飯店在功能佈局上沒有相互照應，只是根據面積大小來佈局，結果形成同類功能過於分散，不方便客人使用。（4）主題酒店在國內屬於新興事物，但在面對同質化產品和服務一般的酒店競爭中已經脱穎而出了，只是今後走的路還很長。只有堅持準確的定位主題、深入展示主題和不斷的合理配置酒店功能，才能使酒店不斷創新，才能在中國大地上繼續前行。在重慶，年之輪裝飾設計公司不僅是重慶樣板房設計公司中最好的設計公司之一，而且還是重慶主題酒店設計公司中的佼佼者。
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