如何辨別黴變甘蔗

人要是吃了黴變甘蔗會有中毒危險的，只是該如何辨別黴變甘蔗呢？大家隨着這篇指南瞭解一下吧，在買甘蔗的時候一定要注意哦！

操作方法

（01）甘蔗尾部在買甘蔗的時候，看一下甘蔗的尾部，那裏是有一些葉子的，如果那些葉子乾枯，那麼説明甘蔗不新鮮，如果是綠色的，那麼説明甘蔗新鮮。

（02）整體外觀不新鮮甚至黴變的甘蔗，在整體外觀上會有很大改變，外觀沒有任何的光澤度，且在甘蔗的斷面處會出現黴菌，且手感不硬有些發軟。

（03）切開顏色黴變的甘蔗在切開一段之後會發現，剖面是一種棕黃色或者灰黑色，在甘蔗的纖維裏有一些黑色的斑點。

（04）味道用鼻子聞一聞，黴變甘蔗會有一種酒糟味，有些刺鼻，還有帶有一些微辣的味道，那麼這一類甘蔗就不要買了。