番石榴的6大選購技巧

番石榴也就是我們日常所説的芭樂，在南方特別常見。番石榴的味道比較淡一些，有的人喜歡吃重口味的水果的話，恐怕不是那麼喜歡這樣的水果。不過番石榴的營養價值高，適當吃一些也是好事。那麼，您知道如何挑選好吃的番石榴嗎？下面就讓我們一起來了解一下具體的選購技巧。

操作方法

根據愛好挑選。如果你喜歡吃脆一點的番石榴，那麼就要挑選那種捏起來有點硬度的；如果你喜歡吃軟一點的番石榴，那麼最好選擇那種捏起來有彈性的，也就是稍微軟一點的。

根據成熟度挑選。如果你想喜歡吃成熟一點的番石榴，那麼就應該將其放在掌心，捏一下看有無地方凹陷，如若感覺到凹陷了且回彈了，説明這樣的石榴才是成熟的，口味更佳；如若你用力還是無法將石榴捏下去的話，説明石榴還沒有成熟。

根據氣味挑選。成熟了的番石榴，一般你靠近的時候就能聞到一股香甜的味道，類似於麝香；如果是還沒有成熟的話，通常是沒有明顯的香味溢出的。

根據顏色挑選。成熟了的番石榴，表皮會從綠色轉標為白色或者黃色；如果是還不夠成熟的番石榴，則還是油亮的綠色。如果是那種通身都變粉了的話，那這樣的石榴則是最好的了。

根據外觀挑選。若是看到番石榴的外觀有裂痕，或有斑點，建議不要購買。只有選擇那種外表皮十分光滑的，毫無瑕疵的番石榴，才屬於優質的。

根據重量挑選。兩個差不多大小的番石榴，分別放在手裏掂量一下，發現哪個重一點，就選擇哪個。這是因為好的番石榴，水分會多一些，自然就重一些。如果是不新鮮的番石榴，水分已經被蒸發了，提起來自然就輕一些了。