如何區分米粉和米線

雖然米粉和米線是由米制成的，但從外觀到口味，兩者之間存在很大差異。下面給大家説説如何區分米粉和米線

操作方法

成分差別，經常吃的米粉是用米飯做的。除米飯外，還在米粉中加入甘薯粉和土豆粉。 因此兩者的組成成分是不同的。

在外觀上，米粉比米線厚，米粉比米線更薄。 米粉是指以大米為原料，通過浸泡，烹飪和壓榨製成的條狀和絲狀米制品。

米粉通常較厚，米粉更細，但這與人們製作米粉和機器的方式有關。 米粉也可以製成扁平的，並且它們可以與味道區別開來。

在口感上，米線很細。 烹飪後，煮好後咬在嘴裏較韌，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化。