如何區分肉鬆和肉鬆粉

很多人不知道肉鬆和肉鬆粉有什麼區別，下面來簡單介紹一下。

操作方法

肉鬆基本上都是由肉類進行完全去水之後所製成的粉末，肉類可能是雞肉、豬肉或者是牛肉，但是100%都是肉質所製成的粉末。

而肉鬆粉的話，就是將部分的肉粉混入進豌豆粉中，兩者混合而製作的，所以肉鬆粉並不是100%的肉質粉末。

雖然肉鬆粉食用之後是沒有傷害的，但是其營養價值要比肉鬆低很多，並且成本要便宜，所以有的不良商家就用肉鬆粉來代替肉鬆進行使用。

現在市面上有的麪包店在進行烘焙的時候，將肉鬆粉當做肉鬆來進行使用，但是在招牌上卻沒有進行標識，直接損害了消費者的權益。