中秋節吃什麼傳統食品

多數人只知道中秋節要吃月餅，但其實還有一些傳統食物也是中秋節必吃的，下面來了解一下中秋節吃什麼傳統食品？

操作方法

月餅

推薦指數：★★★★★

美味指數：★★★★★

月餅大家都知道，中秋節必吃的應節食品，其實中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以應節的瓜果為主。現在我們吃的月餅不僅口味多樣，而且樣貌美觀，讓人口水直流，中秋你一定要吃個月餅，象徵着家人團圓，事事圓滿。

螃蟹

推薦指數：★★★★★

美味指數：★★★★★

中秋節的時候剛好也是盛產螃蟹的季節，愛吃螃蟹的朋友們一定不能錯過這個好時機，據説早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了佳餚上的主角，《酌中志》一書中寫道：“蒸熟五六成，羣攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當時很是流行螃蟹下酒。不過螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁熱吃，並多沾些姜酒類食品，以去其寒。

芋頭

推薦指數：★★★★★

美味指數：★★★★★

在台灣、廣東潮汕也都流行在中秋節吃芋頭。有俗語説：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

田螺

推薦指數：★★★★☆

美味指數：★★★★★

中秋吃田螺，早在清咸豐年間的《順德縣誌》便有記載：“八月望日，尚芋食螺。”而我國民間則認為，中秋吃田螺，可以明目。而且科學的説法也是中秋前後，是 田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣，味道非常美味可口哦。

餈粑

推薦指數：★★★★☆

美味指數：★★★★★

中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。通常人們把過中秋看成僅次於春節的農曆節日，素有“小年”之稱。中秋節這一天天還未亮，家裏的婦女就早早地起牀開始忙活了，把清洗乾淨的糯米倒進木甑裏蒸熟。糯米飯蒸好後，由家庭的男主人把木甑抬到院壩裏，將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩裏，由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它，家裏的小孩們則興高采烈地圍着石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米，期待着能吃上香甜的餈粑。

團圓饃

推薦指數：★★★★☆

美味指數：★★★★★

陝西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裏烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，孃家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

桂花酒

推薦指數：★★★★☆

美味指數：★★★★★

金秋九月，桂花飄香，每到中秋時分，不僅可以聞到樹上飄來的桂花香，還能利用這盛開的桂花泡酒，做桂花糕呢。

一到中秋之夜，人們仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，早已成為節日的一種享受。

鴨子

推薦指數：★★★★☆

美味指數：★★★★☆

對於南京人而言，中秋節不得不吃的東西還有鴨子。中秋節吃鴨子，還有一段歷史傳説。元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲，不能明着組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。另外從時令來説，每年中秋前後，鹽水鴨色味最佳，這是因為鴨在桂花盛開季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣的記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最着名，人人以為肉內有桂花香也。