關於家常的知識

在日本的漫畫當中相信有很多人都是見過蒸肉餅這個膳食的，那麼我們自己在家的時候該如何去製作美味的蒸肉餅呢？下面就來看看吧！都説，越家常的菜，越難做好，因為最考驗做菜人的用心程度。走不走...

家常烙餅怎麼做的更好操作方法（01）分多次往麪粉里加入熱水，邊加邊用筷子順時針方向攪，水要用熱水，但不是開水！用手摸着的温度比較熱，但也不至於燙手即可！不要一次把水全加完，要分次加，以免過多。...

偶爾想吃臭豆腐，外面的不衞生又不敢買！怎麼解饞呢？就想着怎麼自己做，所以有了這個簡單衞生的做法！味道雖然沒有發酵過的臭豆腐那麼濃郁，但是它健康衞生。和大家分享一起解饞吧！操作方法（01）密封...

竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽為“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮...

家常春捲屬於小吃菜譜，主要原料是春捲，韭菜和豬肉，，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋...

最近冬季都要來了，豆角卻多了起來，豆莢嫩，肉質厚，非常的好，真是不可思議，豆角有化濕補脾的功效，這個季節吃這個也許是見好事。記載一下操作方法（01）準備食材，這種肉厚的豆角要去掉兩端，清洗，控幹水...

操作方法（01）食材明細：豬大腸300克、胡蘿蔔半根、青椒一個、元葱半顆、葱適量、花椒適量、大料適量、蒜適量、姜適量。（02）各原料洗淨備用。（03）鍋內倒入水，冷水下豬大腸，放入葱、姜、蒜、花椒...

酸辣粉怎麼做才好吃呢？今日為大家獻上簡單易學的酸辣粉的家常做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）紅薯粉要選擇這種粗圓的不光滑的，提前在水裏泡軟，這樣煮的時候比較省火，很快就能吃到，我每次...

一説到閩南菜大家一定先想到了佛跳牆等諸多海鮮，確實，福建靠海對於海鮮更是有自己獨到的見解，閩南菜相對於別的菜更加將就鮮美，保持食材的鮮味，不是有一個段子説，廣東人要吃福建人，因為福建人...

生薑性温，可以開胃健脾、增進食慾，是家庭廚房非常常見的食材。生薑一般多用於葷菜的去腥和調味，同時熬製薑茶用來驅寒用來預防感冒也較為普遍。下面小編給大家介紹生薑的一些家常吃法，在這...

對於上班族們來説，好好吃個午餐似乎成了奢侈的事情。今日為大家獻上簡單易學的葱花雞蛋餅的家常做法。葱花兒雞蛋餅非常快手，亦飯亦菜，碳水化合物優質蛋白都有了，再配個小菜就能開動咯。這...

最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題，今天的這篇就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）雞肉剁塊，焯水撈出。（02）燒油放雞肉、葱薑蒜、香料、火鍋底料炒香。...

豬頭凍的家常做法，很多愛吃的朋友們都想自己做一些美食，來小編分享一下操作方法（01）洗淨的豬皮去毛去脂入鍋煮（02）煮好的豬皮用餄珞機壓成細絲，再換個鍋清水熬豬皮絲（03）加入花椒，八角薑片大鍋熬...

五花肉做法很多，做五花肉最好的方式就是除去肥肉的膩味後，味道會更加的棒，今天就來分享下如何製作蒸五花肉。操作方法（01）首先我們將五花肉洗淨，備用（02）之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。（03...

海帶絲的做法其實很多種，也很簡單操作，那我們來看看最常見的幾種。操作方法（01）第一種，涼拌海帶絲，把海帶絲用水泡散，把蒜切成碎末，把海帶絲放入鍋裏煮幾分鐘，撈起控水，把鍋洗乾淨倒入適量的油，蒜...

田雞乃蛙類（青蛙、牛蛙），因其肉質細嫩，勝於嫩雞肉，故而稱為田雞。民間有云：田雞能大補元氣、治脾虛。今天就來介紹美味的家常做法：爆炒田雞。操作方法（01）田雞洗乾淨後，用刀去掉田雞的4個爪子，再...

一道簡單、實惠、好吃、好做的家常大肉丸子，純豬肉餡兒的，沒有加澱粉、米飯、麪包、饅頭之類，但依然軟和好吃！操作方法（01）首先將荸薺洗淨去皮。（02）用刀拍碎（03）葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水...

紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成：將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麪糰，將棗和慄...

冬天是出胡蘿蔔的季節了，素炒也很好吃哦。操作方法（01）將胡蘿蔔煮熟，切片。（02）切少許的蒜苗。（03）鍋裏油燒熱。（04）倒入胡蘿蔔和蒜苗。（05）翻炒幾下，加鹽就可以出鍋了。（06）出鍋裝盤即可。...

木瓜，説起這個東西，女生們都會很喜歡，波濤洶湧是大部分女生的夢想，木瓜豐胸好像是大家都知道的一個常識，不過據説，光吃木瓜是沒有多少效果的，要配上雪蛤或者一些奶製品，才會讓豐胸的效果發揮到...

洋葱拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜，做法簡單，但又營養豐富。洋葱拌木耳老少皆宜，常吃對身體非常有益。操作方法（01）我們先把木耳用温水泡發。泡發好後洗淨備用。（02）燒開水把木耳用開水...

吃冬瓜的季節到了，市場上賣的很便宜了，冬瓜燉蝦皮是營養又美味，冬瓜本身就是一種很好的保健菜，輔助降壓、除濕、利尿等作用，加上鈣質含量高的蝦皮一起燉一燉，不僅味道鮮美，更是營養保健尤佳。...

夏天天氣炎熱，廚房温度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切...

這是春夏野地裏到處生長的野菜，每年春季都有好些人到麥地裏、地頭田間、草地裏去挖野菜，聽説苜蓿菜以前是拿來喂牲口的，現在吃慣了大魚大肉的城裏人，也把它當成裏家常蔬菜了。  苜蓿菜喜...

喜歡吃炸裏脊的朋友看過來，其實不僅僅只是在外面買的好吃，自己在家做的感覺比外面買的更好吃，關鍵是吃着更放心！操作方法（01）先準備好一塊優質的裏脊肉（02）然後切成細條狀，像女生小拇指粗細長短...