關於煮成的知識

簡要回答二十四節氣的立春已經過去半個月了，很多人覺得立春就是春天了，氣温肯定暖和，在我們北方完全不是這樣的。最近的天氣反而很冷，有的時候甚至感覺還是冬天呢！早春時節這種特點尤為突出...

步驟/方法（01）原料：（02）當然還的有水了^_^（03）步驟1：小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。（04）步驟2：水燒開後，倒入泡過的小米；大...

工具/材料電煮鍋、大米、勺子、水、榨菜操作方法因為有的學校是禁止在寢室做飯的，所以説第一步的保密工作一定要做好，千萬不要被阿姨發現喲，記得鎖好門窗。先用寢室的自來水把米淘好，然後...

一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。需要注意...

有牛奶加入糖後，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱後形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收，而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質，牛奶中鈣是鹼性物質，二者相遇會使鈣的有效含量降低，影響...

鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助...

普通水煮法：用水煮栗子需煮20分鐘左右。高壓鍋煮法：高壓鍋煮需30-40分鐘。栗子又稱大慄、板栗、慄等，屬殼鬥科慄屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已...

夏天喝冰啤酒，冬天當然和煮啤酒啦，而且煮啤酒的度數很低，味道帶有甜味，就因為這些，很受大家的喜愛操作方法（01）將啤酒全都倒入鍋中，開中火（02）然後我們把紅棗、枸杞、糖都放入鍋中【其實紅棗、枸...

（01）15-20分鐘，螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定，一般來説3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右。（02）去除的方法很簡單：煮食前2-3小時解開...

操作方法（01）做水煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。（02）鍋中放入雞蛋，加上涼水，為了使雞蛋受熱均勻，水要沒過雞蛋。（03）用小火慢慢地煮。如果火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。（04）待水煮開，立即蓋上鍋蓋，關...

關於海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定，中等大小的海螺在水開後大約煮3-5分鐘即可，最好不要超過10分鐘。如果是大海螺在水開後煮10-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有...

簡要回答煮到一定程度，然後撈起來用手指壓一下，感覺到軟而且有粘性就是熟了。在我國很多地區，逢年過節都有包粽子的習慣，不少的朋友因為是第一次煮粽子，不知道粽子究竟熟還是沒熟，下面讓我們...

水煮雞蛋，是一道常見菜餚。但雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好，但是雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。3分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋...

簡單好吃，營養豐富的番茄雞蛋麪，可以做早餐，也可以在一個人的時候用來充當簡單的午餐或者晚餐。那麼怎麼煮呢？操作方法（01）將番茄洗淨，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。...

粽子煮多長時間能煮熟與粽子的大小、糯米的浸泡時間有着很大的關係。如果糯米的浸泡時間較長（例如10小時以上），那麼煮2個小時，粽子就能熟了；如果糯米的浸泡的時間較短，那麼就要煮3個小時。如...

使用普通炊具煮粽子可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。煮粽子的時候要將粽子徹底煮熟;煮到口感有些軟的時候才能...

（01）粽子煮熟的的時間不是固定的，因為煮的時間和粽子的大小以及選擇的鍋具有關係，比如個頭大的粽子煮的時間肯定就要更久，而用高壓鍋煮的時間肯定要比普通鍋煮的時間要短。一般來説個頭適中...

（01）當使用煮蛋器煮雞蛋，下面是一些常見的時間指導，可以根據偏好進行調整：1.軟煮蛋（軟心蛋）：這種蛋黃熟度的雞蛋通常煮5-6分鐘。以下是烹飪步驟：-將雞蛋放入煮蛋器中。-加入足夠的水，確保覆蓋住...

紫薯煮熟後變藍，是因為紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水後呈現紅色，遇到鹼性水會呈藍色，遇到中性水則呈紫色。因為自來水偏弱喊性，所以紫薯煮熟後會出現變藍情況。有人發現，紫薯煮熟後會...

（01）這個要看餃子的情況，要是新鮮餃子可以熱水下鍋煮，這樣煮出來的餃子不容易粘連也不會容易破。要是凍餃子的話是需要冷水下鍋的，凍餃子只是餃子皮被凍住了，但是它還是含有水分的，所以要冷水...

熱水煮湯圓一般用熱水，不宜用冷水煮，要掌握沸水下，温火煮的方法，當湯圓下鍋以後，將火轉小點，或者加入點冷水，讓水保持一種似開非開的狀態，然後用勺子在鍋中慢慢攪動，避免湯圓粘鍋。煮湯圓不能用...

當媳婦懷孕的時候，作為一名貼心的老公，就應該學會下廚，讓自己的媳婦可以吃上營養豐富又口感很好的食物。可是如果你平日裏不勤練自己的廚藝，是很難成為一個合格的家庭煮夫的。那麼，怎麼才能...

15-20分鐘螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定，一般來説3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透...

（01）水煮蛋一般煮10分鐘就可以了。煮的時間太少，那麼雞蛋都還沒有成型，如果煮的太久，雞蛋就太老不是很好吃了，所有10分鐘是可以保證雞蛋全熟，並且還不會但太老，剛好可口。蛋黃凝固的温度為68℃...

鵝蛋一般冷水下鍋煮10分鐘就能煮熟，而醃製的鹹鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹，水沸後上鍋蒸8-10分鐘左右即可。如果不知道生熟，可以用筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候...