關於菜刀的知識

一把好的菜刀可以省不少力，什麼牌子菜刀鋒利好用，大眾偏愛的品牌有：陽江十八子作、張小泉、鉑帝斯、雙立人、蘇泊爾、王麻子、巧媳婦。俗話説合適自己的才是最好的。此外選購一把好刀需要...

鐵夾鋼刀質量最好，也比較鋒利，比較出名的有北京的王二麻子、大連的金鐘和湖北的雙蝶，這些都是酒店的專用刀。比較鋒利的大眾品牌有：陽江十八子作、張小泉、鉑帝斯、雙立人、蘇泊爾、王麻子...

常在家裏開伙的你，有沒有發現到廚房的菜刀容易變鈍？那麼變鈍怎麼辦呢？小編教你一個不用花錢就很實用的方法~工具/材料瓷盤操作方法01我們要進行磨刀時，需要藉助於瓷盤的底部！02只要將鈍掉的...

菠蘿很多人都愛吃的水果，但是有一個問題就是削皮很麻煩，在外面削又不衞生，接下來和大家分享一下，在家如何用菜刀削菠蘿。操作方法（01）首先用菜刀把菠蘿的首和尾去掉（02）然後縱向將菠蘿一分為二...

一把好的菜刀可以使切菜這件事情變得更輕鬆簡單，讓烹飪的樂趣增加，那怎樣辨別菜刀的好壞呢？有哪些品牌的菜刀口碑很好呢？下面小編就來給大家講講。操作方法菜刀品牌什麼好01德國ZWILLING雙...

近日小區內頻繁有外地口音的叫賣聲“舊手機換菜刀、換剪子、換不鏽鋼盆…”很多羣眾覺得淘汰的手機沒有什麼用，他們拿去無非回收一點重金屬，還不如換個菜刀實用。殊不知，你們已經走進了一...

簡要回答菜刀不快了讓它變鋒利的方法：將菜盤子倒扣，倒入適量的白醋、鹽、牙膏攪拌均勻，然後用手塗抹在刀面上，順着一個方向在盤底突出的邊沿磨刀，磨完一面磨另一面，兩面磨完即可。磨完之後菜...

家裏的刀具總是越用越鈍，通常主婦們會選擇花錢重新購買。但聰明的主婦明白如何省錢，讓舊刀具起死回生。不信往下看！操作方法（01）磨刀石大家都知道用磨刀石讓菜刀變鋒利，卻不知道怎樣磨刀才能...

菜刀是生活中必備的廚用工具，什麼樣的菜刀比較鋒利、耐用呢？下面分享幾點選購菜刀小經驗。方法/步驟：（01）看手感。菜刀拿在手裏，手感一定要好，手柄一定要有防滑設計。這樣切起菜來，就不容易從...

“鏘剪子來磨菜刀”。這首磨刀老頭歌膾炙人口，菜刀不快了讓磨刀老頭給磨一下就好用了。但是，畢竟磨刀老頭不會天天來，自己在家能不能也可以隨時把菜刀磨得鋒利好用呢？下面給朋友們説一下。...

簡要回答舊菜刀如果不需要可以將其賣給廢品回收站進行回收，因為菜刀是屬於鐵打造的，屬於再生資源。家裏的菜刀使用時年限長了之後，就會變得比較鈍，不太鋒利了，而且還容易生鏽，這個時候就會購...

把洋葱先縱向剖成兩半，再橫着切成細絲，這樣切，簡單又均勻。下面就一起來切均勻的洋葱絲。操作方法將洋葱剝去外面的幹皮，再用刀切掉根部和尖上的幹芽。用刀將洋葱縱向切成兩半，如下圖，兩半要...

生活中我們做飯都會用到菜刀，菜刀用久了難免會變鈍，今天給大家講講如何磨一把鋒利的刀，一起來看看吧！操作方法首先我們準備好一包鹽。然後我們向盆中加入鹽做成鹽水。接下來將菜刀放入鹽水...

簡要回答菜刀上有一個小圓孔，妙處多多。居然還有很多人都不知道，學會趕緊試試吧。用了幾十年的菜刀都還不知道為什麼菜刀的上角上有一個小圓孔。千萬不要以為那個小圓孔是多餘的，其實生活...

菜刀是我們每個家庭必備的廚房用具之一，可能我們不會去注意它的品牌，覺得能切菜就好。那麼菜刀什麼牌子好呢？以下推薦了幾種，希望對大家有所幫助。操作方法（01）蘇泊爾：浙江蘇泊爾股份有限公司...

菜刀使用一段時間之後就會生鏽，這樣不但不衞生，還會影響菜刀的使用壽命。那麼該如何防止菜刀生鏽呢？辦法是很簡單的，看一看這篇指南吧，會給你非常好的答案哦，一起看過來！操作方法使用生薑用完...

還記得那款令人百玩不厭的“水果快刀”嗎？這一款廚房菜刀足以與它媲美。你只需要在規定的時間內切更多的水果。加油！步驟/方法（01）遊戲加載完後點擊Start，然後點擊遊戲中的任何地方開始遊戲...

菜刀是家庭裏的主要炊具之一。若是能挑選一把好的菜刀，才能提高切菜的質量，省不少功夫。首先，要看刀面，刀面光滑，沒有凸凹不平的現象。其次，刀刃到刀背到後部刀把處，也是從薄到厚均勻過渡的，這...

老年人在用白蘿蔔來練習用刀的功夫的時候，就要非常仔細的看看用的刀是什麼樣的，是薄片刀，還是加工的刀，是不是專門為了切菜用的刀，所以，我就將我怎樣用菜刀練習切蘿蔔絲方法來和大家分享。操...

簡要回答一般普通菜刀可以郵寄，但是整套菜刀，裏面可能含有剔骨刀，屬於管制刀具，將不能被郵寄。一般菜刀坐車時候是不能攜帶的，很多人就想到通過快遞方式郵寄回家。那麼菜刀能不能寄快遞呢？針...

操作方法（01）挑選菜刀的一些方法菜刀是家庭必備的廚具，其種類很多，有普通菜刀、硬物刀、肉片刀等；其質地也有鐵、鋼、不鏽鋼之分。普通菜刀分為300g（6兩），400g（8兩），500g（10兩）等不同重量規格。肉片...

家家都有各種刀具，剛買回來的刀很快很好使，但用久了會鈍，砍到硬的東西也會卷邊。古人的刀兵利器要經常保養，上陣殺敵，現在家中菜刀也要時常打磨，才能切菜切肉得心應手，現在小編就來演示如何磨...

大部分材在烹飪前都需要進行一定的加工，使菜品看起來更美，增加人的食慾。不同性質的食材要使用不同刀法使之更容易加工，常用切菜刀法有直切、推切、拉切、鋸切、滾切、鍘切等。操作方法（01...

很多人羨慕別人切菜的刀功好，於是想要自己練習一下，可是該如何才能練習好切菜的刀工呢？來吧各位，這兒有幾個不錯的建議，一起看看吧！操作方法有耐心練習切菜刀工如果沒有耐心的話，那是絕對練習...

不同的刀具可以切出不同形狀的菜來，切肉類也是一樣的，下面小編就簡單的用幾種刀具來實驗下。操作方法（01）茭白的切法，切塊的話先從中間切開，切四等分，這樣炒肉，清炒都可以，也可以切片。（02）這個刀...