關於最辣的知識

卡羅萊納死神辣椒世界最辣之一的辣椒"卡羅來納死神"出現在美國南卡羅來納州米爾堡，辣度幾乎和大部分警用辣椒噴霧一樣辣。辣椒的辣度是以"史高維爾指標"來衡量。0度代表温和，一般的墨西...

美國科學家韋伯史高維爾(WilburL.Scoville)在1912年創造了評判辣椒辣度的單位。方法是將辣椒磨碎後，用糖水稀釋，直到察覺不到辣味，這時的稀釋倍數就代表了辣椒的辣度。為了紀念他，辣椒辣度...

死神辣椒一直是世界上最辣的辣椒。但最近有一個有個新品種，辣椒X是他的兩倍。操作方法（01）之前吉尼斯世界紀錄。卡羅萊納死神辣椒是紀錄保持者。但現在已經被超越了辣椒X的辣度大概是他的...

被辣到之後，許多人都會立刻喝點東西來“沖掉”嘴裏辣味。但喝哪種飲品最能解辣呢？我們常説辣味，它其實不是一種“味道”，而是一種“痛覺”。而讓我們產生這種火辣感覺的，是一種稱為“辣椒素...

最正宗的酸辣粉做法操作方法（01）紅薯粉用清水浸泡，約兩小時泡軟。黃豆放熱鍋上小火幹炕，炕熟為止。準備輔料：芹菜乾和香菜切末，蒜切末，花生壓碎，大頭菜切粒。空心菜洗淨清水浸泡待用。（02）碗里加...

簡要回答一般辣椒辣手時可以自我緩解。建議不要直接用冷水沖洗辣椒接觸過的皮膚。因為冷水會使皮膚上面的辣椒樹更加緊密的粘附在肌膚上面，建議直接用温水和肥皂水洗手，並且用乾淨的毛巾...

超辣酸菜魚怎麼做？用什麼魚？操作方法（01）準備食材（02）魚切塊，切點香葱或芹菜（03）先將尖椒和蒜瓣炒香（04）放進蒜菜（05）炒香（06）放清水（07）燒開（08）倒進魚肉（09）放鹽（10）煮10分鐘（11）煮入味，撒上花椒粉，胡椒粉，雞精（12...

中午在外面吃飯，吃的是小炒肉，菜上來一看原來是一盤炒辣椒。更可氣的是肉只有很少一點。想要吃最為合適的炒辣椒，還是回來自己做吧。操作方法（01）準備主要食材，尖椒，紅色辣椒，另外使用新鮮的豬...

辣椒油有很多種做法，簡單版的就只需要幹辣椒末或者辣椒粉，加一勺滾油澆一澆即成，複雜版本的除了幹辣椒，還會加入花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香葉等香料，碾碎之後置於碗中，然後將一...

辣椒辣到手了可以使用酒精消除疼痛，酒精可以溶解辣椒中的鹼物質，從而消除疼痛，或者在手上塗抹一些食醋，起到酸鹼中和的作用，就可以消除疼痛，還可以在疼痛處塗抹一些牙膏，凝固後使用清水沖洗幹...

你想不想喝一碗酸辣湯暖暖身呢？雖然前面我們已經介紹了多種酸辣湯的做法，但今天我還是要給大家推薦三種最簡單的酸辣湯做法，以滿足不同需要的朋友們。這些做法簡單易行，味道卻一點不差，大家...

簡要回答辣椒辣手時，需要及時的用水去沖洗手，必要的時候可以按照醫囑來使用藥膏。不過個體之間存在差異性，再加上手被辣椒辣到之後，皮膚受損的程度等等影響。可能採用的方法會存在一定的區...

酸辣白菜的做法白菜幫洗淨後，豎着對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如圖2）幹辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大葱切成片鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入幹辣椒絲和葱片...

冬天是吃白菜的好時節，白菜除了炒着吃燉着吃之外，還可以用來製作辣白菜，今天教大家做最簡單的辣白菜，保證一學就會哦。操作方法大白菜一棵，將老葉子剝掉不要了，然後清洗乾淨，控幹水分待用。雪...

醃辣椒有很多種製作方法，不同方法制成的醃辣椒，口感都不同。基於嘴饞偷懶的理由，下面小編推薦一款最簡單的醃辣椒的方法，那就是醬油醃辣椒。喜歡吃醃辣椒的就學起來吧。操作方法（01）準備新鮮...

酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，下面小編簡單的講一下酸辣粉的製作過程操作方法（01）紅薯粉用温水泡軟。鍋內燒鍋開水，放入泡好的紅薯粉條，煮熟後關火，撈出過涼。（02）蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉...

普通人家經常會把多餘的辣椒做成辣椒醬，其實好吃的辣椒醬做法是非常簡單的。操作方法（01）準備好一斤紅辣椒和剝皮的大蒜，洗乾淨，備好輔料（02）將辣椒和大蒜切碎，放入攪碎機中攪碎（03）加入輔料鹽、...

簡要回答辣椒辣手最快解決辦法包括：可以用酒精搓洗、可以用食鹽搓手、可以用牙膏塗抹手、可以用白酒擦手、可以用醋搓手等。詳細內容可以用酒精搓洗：因為酒精具有揮發性，辣椒又是鹼性物質...

麻辣燙的品牌有很多，那麼有哪些品牌的麻辣燙最好吃呢？下面小編來告訴大家。操作方法（01）張亮麻辣燙是比較好吃的，裏面的菜種類比較多，口感較好，而且物美價廉，深受學生們的喜愛，非常值得去吃吃。...

辣椒的辛辣味來自辣椒素分子，它能保護辣椒果實不被真菌腐蝕和齧齒動物啃咬，同時它還不會阻礙鳥類傳播果實的種子。但這就引出了一個新問題：既然辣味如此有益，那為什麼有些辣椒不辣？下面跟隨...

工具/材料熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜，胡蘿蔔，鹽，雞精，陳醋，胡椒粉，雞蛋，香油，水澱粉操作方法首先，我們將熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜分別切丁備用接着我們在鍋中倒入適量的水，水開倒入準備好的配菜...

尖椒和青椒有辣和不辣兩種。下面，我們來看看怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣吧。操作方法外形如果尖椒比較直，而且顏色呈現淺綠色的話，那麼該尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒彎曲，而且顏色比較深色...

辣椒是在做飯的時候會經常用到的一種調味品，特別是川渝地區的人更是沒有辣椒就吃不下飯的，但是在切辣椒的時候會感覺手很辣，那麼辣椒辣到手瞭如何最快消除呢？一起來看看吧。辣椒辣到手了最...

今天小編和大家分享一下“辣椒什麼時候播種最好呢”，希望對大家有所幫助。操作方法如果是自己種一點點吃的話，一個一般大花盆就可以種植辣椒了，如下圖所示。在中國大部分地區，一般再春季或...

麻辣香鍋是上學日子裏，在學校周邊吃的最多的一種食物，下午的課完了以後，與同寢一起去吃的，因為丁字沽附近的街頭麻辣香鍋感覺好多的樣子，不自覺的就進去了。畢業以後，就很少吃麻辣香鍋了。最...