關於芫荽的知識

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芫荽是香菜的學名香菜（學名芫荽）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼...

芫荽也叫香菜。因為它的氣味很大，很多時候都是作為調味菜出現在餐桌上的。特別是調涼菜的時候，放些香菜即好看又好吃。從營養的角度來説香菜可以利尿，從美容的角度來説可以淡斑，所以，經常吃...