關於煎制的知識

如何在家就可以品嚐到西式餐廳中的美食呢？現在讓我們通過圖文並茂的方式,手把手教你在家煎牛排如何做才美味,並詳細説明煎牛排烹製所用佐料時間和竅門,包括煎牛排營養價值和最適宜食用...

牛肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，具有滋養脾胃、強筋健骨、化痰、補充失血、修復組織等的作用，牛排更是牛肉中的極品，所以原來越來越多的人喜歡上了吃牛排。為了能讓喜歡牛排的人隨時隨地...

早上起來，做幾張簡單的煎餅，當早餐吃，簡單又好吃，下面就説説家庭製做煎餅的方法。工具/材料麪粉、食用油、葱、雞蛋、鹽操作方法準備麪粉、食用油、葱、雞蛋、鹽。先將麪粉放入盆中，打入雞...

手抓餅又稱：葱抓餅，起源於中國台灣。從2004年至今一直風靡全國。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手拉之，面絲千連，外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股葱油與麪筋的香味撲鼻而來，每每讓人來不...

山東大煎餅受到不少朋友的喜愛，其實在家我們也能自己製作，一起看看吧，不妨動手試試，一定不會讓你失望的。...

工具/材料豬去皮二刀肉250克青椒150克朝天椒50克菜籽油適量料酒10毫升豆豉5克郫縣豆瓣醬20克生抽10毫升操作方法首先，準備好去皮的二刀肉，切成肥瘦相連的薄片，大概比一元硬幣稍微厚一點即...

怎麼做出正宗的煎餅果子，來看看煎餅果子的製作方法吧。操作方法（01）首先準備2個雞蛋、麪粉、水，麪粉裝入盆中加水，然後打兩個雞蛋再攪拌均勻，然後加入少許鹽，白胡椒粉，繼續攪拌。（02）將麪糊倒入...

水煎包是一種很常見的早餐小吃，做法也很簡單方便，今天我們就和大家一起介紹介紹水煎包的做法。操作方法（01）先把麪粉和酵母用水混合攪拌均勻（02）然後用手揉搓呈光滑的麪糰放置醒發一會的（03）豬...

也許大家對於包子的吃法僅限於蒸的包子吧，接下來就給大家講講水煎包的製作方法，在家也可以做哦，一起來看看吧。操作方法（01）將麪粉放進盆裏，加入適量的清水，使勁壓捏麪糰，能讓麪糰的口感更好，弄...

家裏有很多饅頭，但吃不完，可以嘗試一下饅頭不同的吃法。今天就給喜歡美食的朋友們傳授一種製作雞蛋煎饅頭片的製作方法！操作方法（01）準備雞蛋饅頭各兩個（02）將饅頭切成薄片（03）把雞蛋打入碗裏，加...

工具/材料麪粉，清水，葱，火腿腸，蒜蓉辣醬，雞蛋，鹽，操作方法首先我們將麪粉倒入碗中，倒入適量的清水，揉成麪糰然後我們用擀麪杖把麪糰擀成大薄片，用刀切成塊接着我們起鍋燒油，油温六成熱，下入面片，炸...

自己在家怎麼做雞蛋煎餅好吃，下面小編教給大家雞蛋煎餅的做法。操作方法（01）葱切碎備用。（02）盆中放入適量麪粉。（03）然後把雞蛋打入麪粉中，加入適量鹽，胡椒粉，和水，攪拌成糊狀。（04）然後加入葱。（05...

教你在家裏做天津名吃煎餅果子操作方法（01）準備好材料並混合（02）慢慢加入清水，邊攪拌成無顆粒狀的麪糊。（03）準備配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣醬和甜麪醬加少許白糖攪拌製成甜辣醬。（04）平...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：主要食材：其他所需時間：製作難度：未知青椒切碎加入雞蛋液中，青椒的味道和雞蛋的味道很好的融合，和分開炒的青椒炒蛋，口感很不一樣呢。。。步驟/方法（01）青椒雞蛋準備好。（0...

"鹽煎肉"，漢族特色名菜，屬川菜，川菜家常風味菜餚的代表作，與回鍋肉共稱為姐妹菜。本品以瓜類制素肉用鹽煎肉的烹製方法加工而成，成菜肉片鮮嫩，此菜在四川重慶地區家喻户曉，是下酒佐餐的佳餚。...

這款早餐可以對付那些個“不愛傳統早餐”滴小朋友哈，呵呵，俺目前還沒有實戰對象，先積累點經驗。大人小孩都愛吃的早餐--煎雞排做法：（01）1-4為頭天晚上我們要做的，（02）雞脯肉從中間片開，用刀背輕...

海蠣煎我一直很喜歡吃，在我們這裏也很普遍。有的叫海蠣餅，是用炸的，也沒這麼大。這個是用煎的，又很大片，叫海蠣餅。操作方法（01）洗海蠣。（02）海蠣中放點鹽就很容易把黑黑的粘液洗掉了。（03）用手撈...

好吃有營養的山東煎餅，想必是許多人心愛的早餐，那今天小編就為大家介紹一下怎樣做山東煎餅。工具/材料雞蛋，面泥，生菜，培根，辣椒醬等操作方法首先，啟動道具，待鍋具温度足夠高時將麪糰泥加入其...

美的煎烤機可以雙面加熱，快速均勻，180度加熱使用方便，鎖水圈鎖水口感佳，蜂窩烤盤儲油均勻，蜂窩烤盤儲油均勻，具有烙、烤、煎、炒等多種烹飪功能，能夠輕鬆製作各種麪食、中西點心、肉類、海鮮...

香煎豬扒是一道味道很鮮美的佳餚，想要煎好，還是得掌握好火候的。小編現在給大家來介紹下，到底怎麼在家裏做香煎豬扒。操作方法（01）首先，先把製作豬扒準備好的豬肉，用清水洗乾淨了，如圖所示。（02...

我在山東煙台吃的葱燒海蔘，就是用山東本地大葱製作的，海蔘燒出來後，那味道就是香，特地道！呵呵，話題扯遠了，回過頭來，咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大葱”吧，那才是真正地道的原汁原味兒呢！操作方...

這道五花肉，首先允許自誇一下，成品實在是太好吃了，只是相對時間長了些，但操作起來確實很很的簡單。零廚藝的，趕緊嘗試一下吧，保準不會讓你失望。操作方法（01）五花肉洗淨，放冰箱冷凍一小時。（02）均...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：煎所需時間：半小時製作難度：簡單所用廚具：平底鍋步驟/方法（01）鮮帶魚洗淨去內臟（02）帶魚切段，用廚房用紙檫幹水份，打上花刀（03）灑上鹽淹制一小時（04）平底鍋內熱油，放入薑片煎片...

工具/材料秋葵、玉米、香乾、芝麻、蒜末、蒸魚䜴油、生抽、鹽、辣椒醬、辣椒麪、孜然粉操作方法燒一鍋水，待水開後加鹽，將秋葵放進去煮1分鐘，然後撈出來裝在碗中。接着，把玉米切成段，放進蒸...

吃煎餅，雖然是司空見慣的一款早餐餅，放在我的家鄉，卻也有着深深的民俗意味。我一直是很刻意的按着自己所知道的習俗來做吃食，只為讓我的孩子知道，只為我的孩子還能讓他的孩子日後知道，這樣的...