蒜香蒲公英
(01)1.蒲公英摘洗乾淨
(02)2.濾去多餘的水分,讓表面不要有太多的水
(03)3.加入麪粉、玉米麪餓少許的五香粉。加一點玉米麪會使蒸好的菜比較散,不至於黏在一起
(04)4.拌均勻,讓菜表面沾一層薄薄的麪粉即可,麪粉不要過多
(05)5.開水上籠蓋蓋蒸8分鐘
(06)6.蒸好的菜立即出鍋晾開,不要燜,否則顏色會變深,就不好看了。
(07)7.蒜加鹽搗成泥
(08)8.加醋、辣椒油和金龍魚的香芝麻油調成料汁備用
(09)9.把蒸好的蒲公英裝碗裏,澆上料汁拌均勻即可