蒲公英怎麼吃——家庭蒸野菜的做法

蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱。同樣它也是一種美味的食材，今天給大家介紹一下蒸蒲公英的做法。

操作方法

（01）先把新鮮的蒲公英擇好洗淨備用

（02）把蒲公英倒入碗中用開水燙一燙，燙一會即可

（03）然後把燙好的蒲公英撒上一點水然後把乾的澱粉均勻的撒在蒲公英上

（04）然後把撒好澱粉的蒲公英上過蒸熟，要墊上一蹭籠醋，不讓水只記得接觸蒲公英

（05）然後把蒸熟的蒲公英撈出晾涼備用

（06）在碗中放入，油，鹽，生抽，香醋，白砂糖

（07）最後把調好的湯汁澆在入蒲公英上，拌勻即可食用了。