家常菜

油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素，還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，具有很高的營養價值和食療保健作用。下面我就教大家怎樣做涼拌油菜，特簡單哦！操作方法（01）把油...

喜歡喝湯的朋友必須會做的一道菜”燉排骨“。排骨可是補鈣的佳品，老少孕產婦皆宜，且做法簡單方法也很多。如：排骨燉冬瓜湯，排骨海帶湯，排骨燉蘿蔔等。方法都是差不多的，下面我就給大家介紹個...

鯽魚湯健康説明：1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋...

主要材料：五花肉半斤，尖椒一個，青蒜4-5根，（正宗的回鍋肉還要放豆乾，再放根紅椒點綴），白糖2茶勺，生抽1湯勺，鹽2克，雞精，料酒，薑片，葱段；蒜片，郫縣豆瓣醬1湯勺。做法步驟：預先處理：將整塊五花肉放入熱水中...

蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。今天小編就教大家，蒜香排骨的做法。操作方法（01）將葱薑蒜清洗乾淨...

木瓜可以美容也是可以減肥的。木瓜中的酵素可以幫助分解肉食，減低腸胃的工作量，慢慢消除堆積的太多的脂肪。木瓜和冰糖煮是最近我在不斷研究的一種做法，這種做法特別的簡單方便，而且不是十...

清蒸魚是最能吃出魚的鮮味的。尤其是對着龍利魚這種平時在粵菜館裏賣出天價的海鮮。今天被我在菜市的冰鮮攤上發現了，2條才花掉13塊。值得值得。這種魚沒刺，也不腥，很適合清蒸。步驟/方法...

此菜集營養美味於一身。操作方法（01）黃豆清洗乾淨備用。（02）冷水將黃豆下鍋，水要沒過黃豆，加入葱白、薑片、八角大火燒開。（03）水開後火要調小，煮10分鐘，將黃豆撈出備用。（不能過冷水）（04）胡蘿蔔切丁...

這道耗油生菜做法雖然簡單，但是味道不一般操作方法（01）生菜洗淨備用（02）大蒜切末備用，多一些（03）鍋底放些水（04）加入一勺鹽（05）一勺色拉油，色拉油的作用就是讓菜看起來更綠一些（06）水開後，關火，把生菜放...

虹鱒長得非常漂亮，金黃色的表皮顯得非常尊貴，虹鱒魚屬於冷水魚。是聯合國糧農組織向世界推廣的產量高、品質優良的養殖品種之一。虹鱒不僅肌肉發達、肉質細嫩，無肌間刺、可食部分大，而且味...

西葫蘆炒雞蛋是一個家常菜，也許大家都會做吧。只是每個人的做法不相同而已，那現在小編把自己的簡單做法分享給大家，希望能幫到哪一個不會做菜的小白，會做的請多提提意見就好。操作方法（01）先...

海石花有降火氣，促進血液循環，以及防止甲狀腺腫大的功效，對輔助治療腸炎，腎炎都有療效，現在我就來告訴您香辣海石花的簡單做法！操作方法（01）海石花在清水中泡6小時，中途換3次水，姜洗淨切末；（02）用涼...

操作方法（01）首先，購買一盒農殘速測紙。將裏面的試紙和試劑拿出來。（02）然後可摘下一片菜葉，先擦去葉子表面的泥土，剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中，加入純淨水，放置2分鐘。（或者滴幾...

黴莧菜梗都是我們小時候飯桌上必不可少的一道下飯菜，今天我將給大家帶來黴莧菜梗的做法，希望能幫到大家操作方法（01）老的莧菜梗洗乾淨（02）切成一寸左右的斷，然後浸入冷卻的開水中，沒過菜梗，泡到...

一起做了7、8個關於培根的菜，這個菜算是比較出挑的，很不錯，食材上選擇也很簡單，一菜一湯，就是一頓晚飯了。最近為了寫菜譜，戒了網購，戒了其餘的任何事。不過還好，付出還是有收穫的。發現了很多...

“愛美之心，人皆有之”，很多女性為了美麗可以不顧一切，但是日常生活中就有這些讓你變美麗的東西你注意了嗎？步驟/方法（01）番茄：有祛除斑痕，抗皮膚老化，健膚美容的作用。（02）紅薯：能減少皮下脂肪，避...

柴魚乾是冷水性魚類鱈魚的乾燥製品，其肉質富有韌性，帶有芳香味，是一種眾多人都喜愛食用的食物。那麼，柴魚乾的做法有哪些呢？柴魚花生粥製作方法/步驟（01）1、花生洗淨後，用清水浸泡一晚；柴魚乾洗...

海螃蟹有幾種吃法，一是整隻蒸熟，沾調料吃。還有一種吃法，比較文明，而且比較適宜蟹少人多的情況下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷淨螃蟹，支解，肺葉、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬殼用刀背拍一拍，以...

美味可口的酸辣水晶粉，喜歡吃酸辣的朋友們，你們在家可以嘗試做一做。操作方法（01）1.紅薯粉絲用温水泡15至20分鐘後,瀝乾備用（02）2.酸豆角與榨菜切末（03）3.豬瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺澱...

今天家裏沒什麼吃的了，又不願做太麻煩的，看到還有新鮮的蔬菜，想吃火鍋了，家裏有沒有底料了。於是想自己製作，以下是，大家可以借鑑一下。操作方法（01）鍋里加水，依次放入備好的料；八角，葱段，薑片，豆瓣...

燜子”是河北一帶農家常見的一款風味小吃。聽上一輩老年人講，過去鄉下製作“燜子”，是把粉條和紅薯粉芡一起放入平底鍋中，再加入適量清水，然後用中小火“燜”製成熟，故名“燜子”。操作方法...

星期天在家沒事的時候，突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材，都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法（01）先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土...

（01）素鮑魚主要是用杏鮑菇或者香菇等食材製作而成的。以杏鮑菇為例，製作素鮑魚的步驟如下：1.杏鮑菇洗淨切片，底部切花刀，用牙籤固定。2.鍋中放油，油熱後放入杏鮑菇，花刀面先煎，然後翻面。（02）3.準...

之前我一直在想，到底怎麼才算很嫩很嫩的豬肉。後來做了我們仙居這道有名的敲肉，我想，應該沒有比這還嫩的煮出來的豬肉了。操作方法（01）豬瘦肉切1CM左右的大片備用（02）番薯澱粉一份（03）把澱粉倒...

一提到雞蛋，大家肯定都會想到韭菜雞蛋，絕配嘛！那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢，一起看看操作方法（01）先準備好食材，（02）將韭菜洗淨切段，雞蛋打散在碗中（03）鍋中放油開火，油熱將雞蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固...