如何煮豬心蓮子湯？

豬心蓮子湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做它好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備食材（1）豬心，請選擇新鮮的為宜。（2）冰糖和蓮子，可以多買一些備用。

（02）用刀把豬心對半切一下（注意別切斷），用水洗淨。

（03）把洗好的豬心用較大的瓷碗裝起來。

（04）將蓮子先用水泡半個小時。

（05）將泡好的蓮子倒入瓷碗中，並加入正好漫過食材的清水。

（06）鍋中放水並架上蒸架，把裝好食材的瓷碗放進鍋中燉15分鐘。

（07）打開鍋蓋，往瓷碗中加入適量的冰糖，蓋上鍋蓋繼續燉5分鐘，就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的蓮子豬心湯就做好了。