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如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝?

欄目: 湯粥 / 發佈於: / 人氣:9.98K

冬瓜瘦肉湯是一道大家都喜歡喝的湯品。那麼如何做這道冬瓜瘦肉湯才好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝?

工具/材料

冬瓜,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精,茶油。

操作方法

首先將冬瓜去皮切成丁,如下圖所示。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第2張

然後碗鍋高壓鍋中放入適量的清水,倒入冬瓜壓15分鐘,如下圖所示。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第3張

接着取適量的瘦肉洗乾淨,切成薄片,如下圖所示。為了讓切出來的肉更加的薄,小編建議大家把瘦肉放到冰箱冷凍層去凍30分鐘左右,再拿出來切會比較好。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第4張

然後把瘦肉用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第5張

等到冬瓜壓好後,把瘦肉導入高壓鍋煮五分鐘,如下圖所示。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第6張

接着往鍋中加入適量的茶油,如下圖所示。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第7張

然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精,如下圖所示。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第8張

接着把香葱切成葱花,撒入鍋中就可以出鍋了。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第9張
如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第10張

一道香噴噴的冬瓜瘦肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。

如何煮冬瓜瘦肉湯才好喝? 第11張