簡易蘋果刻花

學會小小的蘋果雕刻手藝，來了客人把果盤端上來，肯定是讚歎聲滿滿。

操作方法

（01）準備蘋果1個，鹽少許（用於雕刻好蘋果後泡鹽水，讓蘋果不變色），刀1把（有專業的水果長刀最好），案板1塊。

（02）蘋果洗淨，按圖示切成8小塊。

（03）橫按蘋果，把蘋果芯切掉（方便食用又美觀）。如圖示

（04）取出一小塊蘋果拿在左手心，用刀刻出小花（偶刻的是中間高兩邊低的葉片狀，如圖）

（05）如圖示左手拿蘋果，右手用刀（拇指借力在蘋果皮上）劃入果皮，一直切到刀刻小花處，然後把劃開的果皮取掉，一小塊成品完成。

（06）把其餘的蘋果用同樣方法雕刻完成，放入備好的鹽水中泡一會兒防止蘋果變色。

（07）擺盤。完成。

特別提示

蘋果芯儘量切小，果皮儘量劃薄，不然蘋果就沒得吃啦。

可根據個人喜好添加其它水果拼盤。