工具/材料
南瓜泥200克
糯米粉160克
白糖30克
白芝麻,食用油適量
操作方法
熟南瓜壓爛成南瓜泥,糯米粉倒入白糖和南瓜泥,攪拌均勻。
用手將麪粉和南瓜泥揉成光滑麪糰,將麪糰搓成長條。
分切成小糰子,然後搓成圓形。
放入白芝麻中滾一圈沾滿,用手搓兩下讓芝麻粘牢。
熱鍋起油,油温五成熟的時候放入麻圓。
小火炸至金黃即可撈出。