怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲？

南瓜中含有豐富的維生素和果膠，可以清除體內毒素，經常吃南瓜，對人的身體特別好，毛豆的營養價值也非常高，將毛豆和肉絲放在一起炒一下，澆在南瓜上面，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

南瓜適量，毛豆適量，紅椒適量，五花肉適量，小葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量。

操作方法

準備適量南瓜，先去皮後切成薄片，放在盤中備用。注意，擺放得要整齊一些，這樣更加好看。

將南瓜放蒸鍋中，蒸15分鐘，蒸熟後端出備用。

準備適量五花肉，將五花肉切成肉絲，再準備適量葱薑蒜，切碎後放在五花肉裏。

根據自己的口味放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒醃製10到15分鐘，

炒鍋中放入適量油，油熱後，將醃製好的肉絲放入鍋中炒香。

準備吃點毛豆，將外殼去掉，洗淨後放入鍋中拌炒均勻，可以加少許生抽上色。

再加入少許清水，煮2到3分鐘，湯汁稍微收一下。

將炒好的毛豆肉絲澆在南瓜上面，趁熱就可以吃了，喜歡辣的還可以切少許紅椒絲放在上面，真的特別美味。