葡萄酒的四個基本味道

品酒是一門學問，這裏小編帶你瞭解葡萄酒的四個基本味道。

操作方法

（01）酒香，酒一定有他獨特的香氣，有的清淡，有的香醇，它必定代表着每一種酒的特質，而每種酒的酒香都有細微的差別。

（02）酒酸，酒都有一定的酸味，但不能過酸，過酸就成了酸水，而不酸酒只是摻了酒精的果汁，失去了酒的風味。

（03）丹寧酸，就是一種澀澀的口感，各種酒裏的丹寧酸含量都有所不同，口感也就不一樣。

（04）酒味，酒裏含有一種獨特的酯，是從釀造它的水果中帶來的，所以具有一些果味，細細品味的話還有許多的其他果味，如荔枝味蘋果味等等。