如何安全的解凍食物

簡要回答

平時在解凍食物時，應該直接將需要解凍的食物放到保鮮盒或者是盤子當中，然後直接放入冰箱的保鮮層進行自然解凍，可能這種解凍方式是特別慢的，但是現如今它是最安全的解凍方法，因為在解凍的過程中能夠有效的防止血水的形成，並且能夠避免細菌的滋生。

常見的解凍方式
平時很多人在選擇給肉類食物解凍的時候，會直接將肉類食物放到室温當中進行解凍，一般在解凍的過程當中，肉類食物會滋生大量的細菌，並且還會伴隨其他的細菌產生。雖然經過高温烹飪，但是這些食物當中會有很多毒性。

其他的解凍方式
平時在選擇解凍食物的時候，要臨時解凍食物，可以將需要解凍的肉類食物直接放到一個密封的塑料袋子當中，然後就將需要解凍的食物，包括塑料袋子直接放到温水當中解凍，在解凍的過程中每30分鐘就需要及時的更換一次水。

通過頻繁的更換水之後，能夠快速的達到解凍的目的，並且比常温環境下解凍更加的安全方便，一般在解凍的過程中也不會滋生大量的細菌。