壽司的製做教程

寶寶放假了，炒着要和我一起做壽司，家裏材料還有一些，工具也有，那就來做吧。自己做的肯定比外面買的合算和安全吧。今天做了蠻多的，有幾個小孩子在我家，現在把做法詳細分享給大家，希望能幫到有需要的你。

工具/材料

米飯 二大碗 紫菜 一包 黃瓜 一條 胡蘿蔔 一條 火腿腸 一包 生菜 一顆 肉鬆 一包 壽司醋 一瓶 番茄醬 一瓶 奶油 一支 熟玉米 二個（剝粒）

捲簾 一張

操作方法

先煮一鍋飯，再盛一碗出來涼着。不能太熱就去做壽司，一是燙手，二是太粘了做不好。

再準備好所有材料。捲簾一直放在冰箱裏的，所以直接可以用來做，如果新買的最好用開水燙一下。紫菜也是先買好的，拿出來，胡蘿蔔青瓜就洗乾淨控幹水再切成絲備用。所有配料都拿出來擺在枱面上。

把卷簾擺好，再把紫菜鋪上去，紫菜一定鋪平整。

接着把涼好的米飯放上去，不要太着急，也要慢慢地鋪平整。最好在碗裏把飯弄鬆軟。

再往上面加料，壽司醋滴一排在最下面，然後再把料一層層疊上去，最後撒上一層肉鬆。

開始捲了，卷也非常的細心，雙手用力均勻，一點點往前推，卷每一步都要稍稍用力捏緊，一直卷完整張紫菜。卷完後再雙手用小小力氣往裏面捏緊。

再打開，這次米飯沒鋪好，都出來不少了，做了好幾輪，都是一邊做，小屁孩吃完了，所以沒拍到最完整的那張。

最後來切，切的刀要好，有專門切壽司的刀更好，沒有就選一把較鋒利的刀，一刀切下去，不要猶豫。切出來的才美。

特別提示

米飯要涼了才開始做。切的時候放一碗温開水，可以不粘刀。也要注意小孩子別玩刀。鋪材料的時候要有分佈均勻，米飯不要超過紫菜了，今天我有一輪就因為太急了，鋪出來了。