新零售入門——怎麼開一家零食店？

隨着零售行業的不斷興起，加之BAT等巨頭進局，零售迎來了新的朝氣和變革。傳統的高毛利，高轉化的時代已經過去。市場開始進入性價比至上，服務體驗至上，創新互動至上的新零售格局!
今天，分享如何開一家零食店為頭，進入新零售的分享之門。

操作方法

（01）1、選址裝修對於線上電商而言，沒有選址的概念，只要有足夠的資金就能拉到足夠的流量。而線下不同，只有找到黃金店鋪，才能保證流量的穩定。而零食鋪子涵蓋的消費羣體很廣泛，沒有太高的門檻，就更需要流量的支撐。所以，門店選址一定要慎重，例如：大型商場綜合體的進出口，大型超市旁，步行街的街邊門店等。裝修一般都是外包出去，對於現在而言，一個裝修精良的店才會吸引消費者的興趣，而裝修有格調，有話題的店才會吸引朋友圈的火爆！零售進入新時代，內容和IP回慢慢成為核心競爭力！

（02）2、人員招聘在門店裝修的同時，人員的招聘工作也要同步開始。當你的門店位置確認後，就可以在附近進行打探下行情，問問周邊同行的薪資水準，福利待遇，順便也瞭解下區域的消費者情況等，為後面的開業運營做好準備工作。當一旦確認好了薪資情況，就可以開始展開招聘，如果門店不是很大，需求不是很多，一些免費的招聘網站，以及門店的招聘啟事基本可以滿足需求。

（03）3、證照辦理不管你的零食店是連鎖加盟，總部直營，還是個體户，證照這一塊是無法避免的。以品牌直營為例，首先，你和招聘的員工在當地辦一個健康證。同時，去工商局準備材料，申請註冊一個分公司，辦理營業執照。各工商的材料需求和審核速度都不一樣，一般一週的時間。營業執照下來後，一方面去辦理國地税的開户登記、銀行開户工作，方便後面的依法納税。同時呢，去食藥監辦理食品經營許可證。一般情況下，食品經營許可證會有實地考察的環節。所以需要做好準備，適當的時候可以做些公關工作。期間，也會有消防檢的工作，這一塊很重要。

（04）4、店鋪準備外部條件都準備好了之後，就開始門店的貨品陳列，貨架安裝，衞生達到等工作了。和商超確認好開業時候後，就可以根據和這個時間軸來開展工作。店內的陳列會直接影響門店的生意，所以，這一塊要注意衞生，店內氛圍等因素。如果是主題性的門店，就更要專注，如果門店環境不吸引人，對於後面的運營會有很大的壓力！

（05）5、開業前的宣傳在門店開業之前，要確認好開業的活動，貨品的備貨，同時做好開業前的宣傳。例如，邀請一些媒體人宣傳，商場公眾號推薦，建立一些SNS平台宣傳等。如果有推廣費用的更佳。總之，開業時第一炮，一炮紅是很好的彩頭哦！

特別提示

開業時候的促銷和互動要做好預估和設置，不然開業火不起來哦！