餐飲市場的火爆，也帶動了火鍋行業的發展，競爭也尤為的激烈，走在大街上隨處可見的火鍋店，在競爭越發激烈的市場中，投資火鍋行業的創業者也是無從下手，小編根據中國烹飪協會發布的一系列報告，整理了重慶火鍋排名前十強。
操作方法
秦媽火鍋
秦媽總部擁有成熟的火鍋技術和經營管理模式，也受到了不少人的追捧，味道當然也是十分不錯的，吸引了無數的吃貨。
網友點評：夠辣夠味，就餐氛圍不錯，服務態度也不錯，受到了大眾的喜愛。
渝味楠老火鍋
渝味楠老火鍋傳承川渝火鍋百年歷史，底藴深厚，對傳統火鍋“原生態”取其精華、去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。一直以來都是川渝兩地最具投資價值的老火鍋品牌之一。
網友點評：美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務外，有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌，也是業界公認的麻辣火鍋品牌。
渝中記憶老火鍋
經過三十多年的發展，現在已經成為重慶火鍋屆的翹楚，目前，渝中記憶老火鍋已經有將近260家加盟店，遍及中國36個省市，以獨特的“麻辣鮮香”讓人回味無窮。
網友點評：菜品豐富，自主調料和主食水果，更新很快，碗筷都在消毒櫃裏面，非常衞生，黃金小饅頭簡直不要太好吃，非常微甜軟糯，每天都是爆滿。
橋頭火鍋
橋頭火鍋堅持獨特的傳統工藝和配方有着“火鍋吃到頭、不是到橋頭”的佳話口碑。鍋底也是真功夫，被大眾所熟知。
網友點評：鍋底味道真的是厚道，底色鮮亮，麻辣鮮香到口腔，回味悠長。
劉家佳碼頭老火鍋
劉家佳碼頭老火鍋是真正的用心做火鍋，他們的市場定位就是100年只做一件事，那就是火鍋，創立至今，始終奉行“匠心選好料、還原老味道”這一經營觀。是業界公認的老火鍋品牌。
網友點評：地道的碼頭味道，裝修環境和氛圍非常的有特色，是重慶人民年代的記憶味道，麻辣鮮香醇非常的巴適。
德莊火鍋
重慶最早一批的火鍋，是味道正宗的老火鍋品牌，德莊火鍋的火鍋底料就能夠和老乾媽齊名，按獨特配方嚴格量化炒制標準，突出重慶老火鍋麻辣鮮香。
網友點評：週末晚上六點多就到店，排隊半個多小時，服務員很熱情，門店裝修簡約，就餐環境十分不錯。
枇杷園火鍋
枇杷園火鍋依山而建，放眼望去，綠樹縈繞，層巒疊嶂，近看恰似一片火鍋的海洋，食客置身其中，尤為壯觀，也是重慶經典的老火鍋品牌。
網友點評：就餐環境非常的舒適，鍋底飄香，湯紅油亮口感醇和厚重。
孔亮火鍋
孔亮火鍋總部博採眾家之長，對火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，開創獨特的火鍋口味風格，成為重慶火鍋界的大亮點。
網友點評：人氣很高，菜品新鮮，味道很好，就餐氛圍也很好。
小天鵝火鍋
小天鵝火鍋在市場上存在時間久，吸引了無數的食客。一鍋四種口味，真正體現了重慶火鍋的大包容、鍋納百川的精神。
網友點評：其味老道醇厚，諸味協調，回味悠長，辣而不燥麻而不苦。
以上就是重慶火鍋排行榜前十的火鍋店，都是廣大消費者精心點評總結出來的，憑藉自己的實力獲得了消費者的愛好和青睞，尤其渝中記憶和劉家佳碼頭、渝味楠老火鍋更是火鍋中崛起的一匹黑馬，獨特正宗的味道吸引了不少人。
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