火鍋食材有哪些？

涮火鍋的食材有：1、禽肉類;2、水產類;3、蔬菜類;4、菌類;5、豆類;6、其他食材。火鍋的材料較為豐富，具備這些火鍋材料在家庭中也可以製作簡單的火鍋聚餐，當然，也可根據自己的需求進行取捨。

不論是寒冷的冬季還是炎熱的夏季,火鍋都已成為人們的最愛之一，涮火鍋的食材有：1、禽肉類;2、水產類;3、蔬菜類;4、菌類;5、豆類;6、其他食材。火鍋的材料較為豐富，具備這些火鍋材料在家庭中也可以製作簡單的火鍋聚餐，當然，也可根據自己的需求進行取捨。

1、禽肉類： 包括雞肉、鴨肉、鴨血、肥腸、雞肝、雞翅、雞爪子、牛肉、羊肉、豬肉、午餐肉、臘肉、香腸等等。

2、水產類： 鯽魚、扇貝、魚翅、大蝦、泥鰍、鱔魚、墨魚、水發海蔘等等。

3、蔬菜類： 蔬菜類可以選擇的菜很多，例如白菜、菠菜、土豆、萵筍、白蘿蔔、菜花、捲心菜、冬瓜等等。

4、菌類： 金針菇、平菇、香菇、雞腿菇、白菇、口蘑等等。

5、豆類： 幹豆腐、大豆腐、凍豆腐、豆腐絲等等。

6、其他食材： 鵪鶉蛋、筍乾、粉絲、麪條、紅棗、藕片、魔芋等等。