适合儿童吃的牛肉做法

西红柿炖牛肉，因为有西红柿酸酸甜甜的口感，而且牛肉吃起来比较软，汁还能用来泡饭吃。所以会是孩子的大爱。

操作方法

（01）烧一锅水，将切成大粒牛肉焯一下。

（02）然后用水冲洗干净。

（03）蒜和姜片切成粒。蒜在油里煸出香味。

（04）放入切小块的西红柿翻炒。

（05）加入糖、生抽和老抽。

（06）再放牛肉，炒到牛肉上色。

（07）加入点花椒粉。

（08）换锅加入没过牛肉的水，大火炖5分钟，然后开小火炖1小时至酥烂。