小龙虾是我们饭桌上的又一道美食,它的肉细嫩,吃起来口感很好,下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法
(01)首先我们把买回来的小龙虾,用牙刷刷干净,特别是腹部,因为腹部相比其他部分要细菌要多一些
(02)然后从下面将小龙虾的筋抽出
(03)将姜、蒜洗干净,切碎放入烧热的油锅爆香
(04)然后我们将处理好的小龙虾放进去翻炒
(05)在锅里面加上水,适当没过小龙虾
(06)然后加入辣椒酱
(07)等收干一些汁水后,放切好的香菜
(08)最后加上盐和蔬之鲜翻炒匀就可以了