关于豆豉的知识

相信大家都听过老干妈吧，也许很多人还吃过呢，它的风味独特，味道鲜美，现在就来教大家自制老干妈豆豉酱。操作方法（01）将豆豉放入蒸锅蒸熟。（02）锅里放少量油，小火放入干辣椒炸香。（03）捞出辣椒切碎...

豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，豆腐是清热润燥，补血养颜的佳品，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？希望能够帮助到大家。工具/材料豆腐适量，鸡蛋...

豆豉蒸排骨是许多人喜欢吃的一道美食，那么它是怎么制作的呢？下面由小编为大家大概的讲解一下。操作方法（01）首先，准备好食材，我们把排骨切成块，然后用水洗干净，再泡半个小时，泡过后就把排骨沥起...

最近天气骤热，有点不适应，胃口也不怎么好，今天买了条长江子鱼，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，最适合清蒸，但是考虑到清蒸的鱼口感都比较清淡，所以就加入了豆豉香辣酱，蒸出的鱼鲜辣可口，很是开胃。操作...

豆豉是一种比较健康的发酵豆制品调味料，是餐桌上不可多得的调味品和菜品。但豆豉在加工中会加入很多盐分，因此不能多吃，每日以50克内为宜。豆豉真的健康吗？豆豉是中国传统特色发酵豆制品调...

在我们这儿，油麦菜属罕见菜。我一直弄不明白，那么好吃的菜，为什么当地少有人栽种它。偌大菜市场，卖油麦菜的，仅是一个白发老婆婆。白发老婆婆经常贩运一些点与众不同的菜来卖，菜市场里最嫩最...

豆豉红烧鱼腩，这道菜适合老人和孩子吃，因为鱼腩没有小的鱼刺，所以可以放心吃。鱼腩选择的是草鱼鱼腩，肉质结实鲜美。一起来看看豆豉红烧鱼腩的家常做法。工具/材料鱼腩、香葱、豆豉、姜、...

咸鱼干很多人都喜欢吃，因为味道特别香，用豆豉来蒸咸鱼干，也是比较常见的，咸鱼干很好下饭，一起来看看豆豉蒜苗蒸咸鱼干的家常做法。工具/材料咸鱼干、豆豉、蒜苗、清水操作方法准备好所有原...

以前大家都喜欢吃肉，买任何肉的时候都要店家把骨头剃得干干净净的，但是现在不一样了，大家都开始喜欢吃骨头了，猪的那个部位最受欢迎？当然是排骨了，可以炖汤，可以炸，还可以蒸，蒸排骨简直是我的挚...

豆鼓鱼是川菜中一道家常菜肴，其主要食材是鲜鱼、潼川豆鼓。豆鼓鱼，鲜香酥软，豆鼓味浓，风味别致，是佐酒佳肴。，豆豉，25克料酒，酱油10克，精盐5克，白糖5克，葱适量，蒜适量， 姜适量，八角1个，辣椒1个操作方...

豆豉鱼炒油麦菜的做法，味道超级棒！操作方法（01）豆豉鱼罐头（02）油麦菜洗净，折断（03）蒜切碎（04）锅中倒油，放入蒜，炒出香味（05）倒如豆豉鱼罐头（06）放入油麦菜，炒熟，可以适当放盐，最后加入豆豉鱼均匀搅拌。就可...

大肠的营养价值非常高，中医认为它可以润燥补虚，止咳止血，所以经常用于痔疮，大便出血等疾病的治疗，俗话说，药疗不如食疗，洋葱和土豆的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家...

土豆的营养价值非常高，土豆中含有丰富的维生素C，维生素A，花青素，钾元素等各种微量元素，经常吃土豆，有健脾和胃，益气调中，通利大便的功效，黄瓜的营养价值也非常高，将土豆，黄瓜和豆豉炒一下，特别好吃...

简要回答豆豉鸡翅是一道传统美食，属于川菜系，以豆豉和鸡翅为主料的菜品，味道鲜美，营养丰富。豆豉鸡翅制作简单，可以在家中DIY，分享豆豉鸡翅做法，轻松做出美味佳肴。1.准备好食材，需要用到的食...

豆豉一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。看到...

豆豉和排骨大家都喜欢吃，可以用两种一起蒸，大家想知道怎么蒸吗？我为大家讲讲。操作方法（01）材料:豆豉，排骨，姜蒜，料酒，白糖，生抽，食用油。（02）先把买来的排骨切成小块，用清水泡10分钟出去血水，再把排...

豆豉焖鱼是一道比较鲜美的菜式，提前半小时把鱼腌制好，这样蒸出来的鱼会更加入味，吃起来也好吃。下面一起来看看豆豉焖鱼的做法哦。工具/材料鱼块、豆豉、香菜、姜、蒜、小辣椒、盐、油、...

西葫芦的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质，钙，磷，铁，钾等各种微量元素，经常吃西葫芦可以提高人体免疫力，香菇的营养价值也非常高，香菇中还含有一种特殊的香气，将它们和豆豉炒一下，特别美味...

有时一味简单的调料就是一道画龙点睛之笔，就好比豆豉对于豇豆来说，豆豉的加入使豇豆的口感不仅脆嫩爽口，而且更加的豉香浓郁，咸鲜中带点微辣，非常下饭。更为值得夸赞的是，这道菜真的超级简单...

萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素，经常吃萝卜可以防止便秘，提高身体免疫力，胡萝卜还有补血的功效，将它们和豆豉炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是...

茄子是我最爱的食材，做法也有非常多种，接下来跟着小编一起看看，如何制作吧工具/材料1，茄子2，豆豉3，金不换4，蚝油5，生抽6，蒜头操作方法把需要用到的茄子和蒜头准备好茄子洗干净切成条，泡在盐水里...

白玉菇的营养价值非常高，被誉为真菌类中的“金枝玉叶”，经常吃白玉菇，可以降血压，降三高，止咳化痰，通便排毒，土豆的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美...

工具/材料罗非鱼1条，豆豉1勺，生抽1勺，姜丝、香葱适量。操作方法把罗非鱼清理干净，然后在鱼身均匀地切上几刀。豆鼓、姜丝、香葱准备好。用适量的盐在鱼全身搽一遍。把豆鼓铺在鱼面上，再铺上...

豆豉焖五花肉是冬天最喜欢吃的一道家常菜，能给寒冷的冬天补充能量，下面一起看看豆豉焖五花肉的做法。工具/材料五花肉、豆豉酱、蒜头、姜、花生油操作方法01准备好所有材料：五花肉一条、...

香菇的营养价值非常高，香菇还可以促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益，黄瓜的营养价值也非常高，将黄瓜，香菇和豆豉炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉...